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Recette de crêpes familiales Lambe

Recette de crêpes familiales Lambe

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  • Type de plat
  • Crêpes
  • crêpes américaines

C'est la recette de pancakes de ma famille depuis que j'ai pu les manger. Je ne sais pas où ma mère a eu cette recette mais c'est la meilleure que j'aie jamais eue. Délicieux!!


Midlothian, Écosse, Royaume-Uni

38 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 9

  • 200 g de farine ordinaire
  • 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 250 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 oeufs

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :5min ›Prêt en :20min

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans l'ordre indiqué. Bien mélanger les ingrédients en faisant attention de ne pas trop mélanger. Ce n'est pas grave s'il y a quelques grumeaux. Ils ne monteront pas aussi haut et seront aussi légers si la pâte est trop mélangée.
  2. Laisser reposer la pâte environ 5 à 10 minutes. Huiler généreusement une poêle et chauffer à feu moyen-élevé.
  3. Versez environ 125 à 200 ml de pâte dans le moule. (dépend de la taille du moule) Les crêpes ne devraient prendre que quelques minutes par côté. Retournez les pancakes lorsqu'ils commencent à bouillonner et à sécher sur le dessus.
  4. Ils doivent être dorés des deux côtés. Servir chaud avec du sirop à crêpes.

Note du cuisinier

D'autres excellents ajouts sont une ou deux bananes en purée pour de savoureuses crêpes à la banane, ou une poignée de myrtilles et/ou de fraises pour les amateurs de fruits. Les possibilités sont infinies!

Note de l'éditeur

Cette recette a été modifiée par les éditeurs de notre site pour inclure des mesures et des ingrédients familiers aux cuisiniers britanniques et irlandais.

Comment faire des crêpes

Oubliez les flops avec notre collection de vidéos Pancake ! Nous vous montrerons comment tout préparer, des crêpes traditionnelles aux crêpes salées, et plus encore. Regarde maintenant!

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Avis et notesNote globale moyenne :(8)

Avis en anglais (6)

J'ai utilisé de la farine auto-levante et j'ai ajouté plus que la recette indiquée pour obtenir de belles grandes crêpes moelleuses, j'ai également ajouté des myrtilles !! Vraiment délicieux !!-23 février 2012

Facile et parfait !-06 août 2011

vraiment apprécié ceux-ci, merci-07 mars 2011


Pains de viande à la dinde avec patates douces & Dîner à la plaque de carottes

Avez-vous déjà pensé à faire des galettes de pain de viande et à faire un dîner à la poêle? Cette grande maman de famille a géré quelques cellules cérébrales supplémentaires et a proposé pains de viande de dinde avec patates douces et carottes dîner à la poêle!

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Pour ces pains de viande, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande que vous avez sous la main. Bœuf haché, dinde hachée, agneau haché, tout ce que vous voulez. J'utilise de la dinde hachée pour ma grande famille puisque c'est ce que j'ai dans le congélateur.

J'utilise souvent de la farine d'avoine dans mon pain de viande, mais j'ai trouvé des miettes de pain à l'italienne dans mon garde-manger qui étaient encore bien avant la date de péremption. Nous les utiliserons à la place. Si vous avez besoin d'une version sans gluten, vous pouvez préparer des craquelins dans un robot culinaire ou les mettre dans un sac Ziploc et laisser les enfants les battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient finement écrasés. Bien sûr, vous pouvez utiliser de l'avoine sans gluten, mais où est le plaisir là-dedans ?

Hachez votre oignon et mettez-le dans un bol avec la chapelure, les œufs et la viande hachée. Mélangez le tout. Mes mains sont mes ustensiles de mélange préférés pour le pain de viande parce que vous devez vraiment le mélanger. C'est le moment où vous vous souvenez du ketchup, de la poudre d'ail et du basilic, alors vous les ajoutez aussi. Vous pouvez le mettre sur le compte d'avoir un moment Jammerill. Cela arrive plus souvent que cette maman de famille nombreuse ne veut bien l'admettre.

Former des galettes et mettre sur votre plaque de cuisson graissée. Hachez des patates douces et des carottes miniatures, mélangez-les dans l'huile et ajoutez-les aussi. Glissez au four à 425 degrés pendant 20 minutes. Vous pouvez soit déplacer les casseroles à mi-chemin, soit simplement déplacer la casserole inférieure vers le haut et laisser agir 10 minutes supplémentaires. Versez du ketchup sur les galettes, servez et dégustez !


Jarrets d'agneau à la mijoteuse


la mijoteuse gagne un autre tour. j'adore ma petite mijoteuse rouge. Je pense que c'est le meilleur 20$ que j'aie jamais dépensé. pas besoin du grand modèle de fantaisie avec la lecture numérique. pas besoin de minuterie automatique. Je vous garantis que quand c'est fait, vous serez là à attendre.

Je sais que nous entrons dans l'été et que tout le monde commence avec sa "Lite Summer Fair", mais je dis "Ne rangez pas la mijoteuse". Il y a juste quelque chose de si satisfaisant à jeter quelques ingrédients dans une casserole, à partir sans soucis et à rentrer à la maison pour un fabuleux repas sans faute qui a le goût et l'odeur de la grand-mère qui a été dans la cuisine toute la journée. pur confort.

ai-je mentionné le nettoyage. un pot.



SOURIS D'AGNEAU À LA CUISSON LENTE. facile peezy

mettre l'oignon émincé au fond de la mijoteuse.

saler et poivrer les jarrets d'agneau. généreusement

mettre le tout dans la marmite.

ajouter suffisamment de bouillon de bœuf ou de bouillon pour couvrir presque la viande (illustré ci-dessus). ne remplissez pas trop.

REMARQUE. s'il vous plaît lire les commentaires. j'ai cuisiné cela dans les deux sens. avec de l'eau et du bouillon de boeuf, mais le bouillon est meilleur. le bouillon maison est le meilleur. surveillez votre teneur en sel si vous utilisez du bouillon en conserve. Parfois, je vais ajouter un demi-glace de veau.

placez le romarin à l'intérieur pour qu'il ne flotte pas seulement sur le dessus.

si vous êtes à la maison, vous voudrez peut-être le vérifier environ 5 heures et retourner la viande. vous pouvez également ajouter quelques petites pommes de terre. il devrait y avoir assez de place à ce moment-là.

7 à 8 heures plus tard, vous êtes prêt pour un repas réconfortant éprouvé

retirer la viande et les légumes. pour servir et filtrer le liquide.

NE JETEZ PAS LE LIQUIDE DE CUISSON. filtrer, laisser reposer et séparer. réfrigérer ou congeler pour un autre plat fabuleux qui nécessite un riche bouillon maison profond.

48 commentaires :

ça a l'air incroyable ! j'adore les recettes de mijoteuses d'été!

d'ailleurs - où as-tu trouvé ta mijoteuse ? j'adore le violet :)

Salut, merci d'être passé.

J'ai acheté ma mijoteuse chez good ol'Target. Je pense que la couleur de la photo est un peu décalée, car il s'agit essentiellement d'un extérieur rouge avec un intérieur marron rougeâtre. peu importe ce que c'est. 20,00 $, vous ne pouvez pas vous tromper. droit?

Ça a l'air tellement réconfortant ! Je devrais vraiment investir dans une mijoteuse !

Ça a l'air délicieux! J'ai eu ma mijoteuse il y a quelques mois et je ne peux pas imaginer pourquoi j'ai attendu si longtemps pour l'avoir.

Ces jarrets d'agneau ont l'air incroyables! Je veux juste les atteindre et les manger! J'adore présenter la recette sur mon site avec un crédit complet et des liens vers vous si vous le souhaitez. www.canigettherecipe.com
S'il vous plaît laissez-moi savoir dès que possible! Merci!

Cari. Je serais honoré. Merci pour cette opportunité. allez-y et utilisez ce que vous voulez. Je n'ai pas trouvé le moyen de vous contacter directement. si vous avez besoin d'autre chose, faites le moi savoir.

Merci beaucoup Jules ! Vous êtes sur cette semaine ! Vous pouvez consulter votre recette ici : http://www.canigettherecipe.com/2010/10/week-40-vol-ii-october-10-2010.html

Désolé, je viens d'essayer et c'est insipide !! :(

Anonyme. Désolé, cela n'a pas fonctionné pour vous. ça a toujours fonctionné pour moi. ce n'est pas censé avoir des saveurs ÉNORMES. juste de la nourriture réconfortante facile. peut-être pas assez de sel et de poivre ? de toute façon. désolé cela n'a pas fonctionné pour vous. merci pour le rapport cependant. aime toujours avoir des nouvelles. Bon ou Mauvais.

C'était VRAIMENT insipide. J'ai utilisé du bouillon de bœuf au lieu de l'eau et cela n'a pas beaucoup aidé.

Absolument magnifique. J'ai utilisé un roux pour faire une sauce avec le bouillon et j'y ai ajouté un cube oxo. L'agneau était si tendre qu'il est tombé de l'os. Fera cela à nouveau. Et encore

Bonjour Anonyme. WOW, merci pour le super commentaire. Je commençais à m'inquiéter après les deux derniers. J'adore l'idée du roux. Je viens de le refaire la semaine dernière en raison des commentaires ci-dessus. J'ai utilisé du bouillon de bœuf au lieu de l'eau et je me suis assuré de le saler comme je le fais habituellement. le mien s'est avéré excellent. J'aime les choses avec un peu de saveur, comme vous pouvez le voir dans d'autres articles de mon blog, mais il se trouve que c'est une recette que toute la famille aime. juste agréable et réconfortant, pas de surprises. Je pense que je vais ajouter à l'article que les lecteurs devraient prendre l'assaisonnement en main comme vous l'avez fait. merci encore pour le commentaire

Nous avons beaucoup apprécié ce plat pour le dîner ce soir. Les jarrets d'agneau étaient en spécial la semaine dernière. Jeter tous les ingrédients dans un sac et le congeler prêt pour ce soir. Délicieux! Mes 11 et 13 ans ont adoré aussi. Merci pour l'inspiration.

MELLIE. tellement content que ça te plaise. C'EST un bon repas réconfortant pour toute la famille. bons restes à, échauffement facile. merci pour le super reportage

Je cherchais une recette pour cuisiner quelques jarrets d'agneau et je suis tombé sur la vôtre pour des jarrets à la place. Je l'ai fait aujourd'hui dans la mijoteuse, j'ai utilisé de l'eau et environ 1/4 tasse de vinaigre de vin blanc et c'était un délice de le refaire. J'ai mis ta recette sur mon blog. http://mummyofaredhead.blogspot.co.nz/

salut Natacha. bonne idée avec le vinaigre de vin. Je vais devoir essayer ça la prochaine fois. merci pour le rapport

Je suis éditeur d'un site Web de recettes à la mijoteuse, AllFreeSlowCookerRecipes.com, et nous avons créé un lien vers cette recette sur notre site. Je voulais vérifier l'autorisation, et aussi poser des questions sur l'utilisation de cette recette dans un prochain eCookbook. Merci de me contacter via notre page contact, et adresse à l'attention de "Blair."
Merci! http://www.allfreeslowcookerrecipes.com/index.php/hct/contact_us_page

Cuit hier soir, j'ai un peu changé les choses, bien que j'aie assaisonné un peu de farine en enrobant les jarrets et les ai fait dorer dans la marmite de la mijoteuse d'abord (je peux mettre le mien sur la cuisinière) J'ai également ajouté du thym persil et quelques feuilles de laurier et réduction de vin rouge sur les oignons après qu'ils aient été ramollis.

salut Anonyme. J'espère que d'autres lecteurs verront votre commentaire. votre version sonne "deluxe". brunir d'abord EST une meilleure façon de procéder, mais parfois je tombe dans le raccourci et je me contente de tout jeter. merci beaucoup pour votre rapport

Bonjour, j'adore les jarrets d'agneau lent est toujours la voie à suivre, j'adore la recette facile, j'assaisonne et je fais d'abord brunir les jarrets dans une grande poêle

Fait ceci hier, ma première fois à l'aide d'une mijoteuse. Deeeeeeeeee-licieux !! Utilisation de ce au moins une fois par quinzaine !!

salut Sarah. merci beaucoup pour le rapport. ça n'a rien d'extraordinaire, mais c'est sûr que c'est facile et réconfortant, n'est-ce pas ?

J'ai essayé et ma famille a adoré merci xox

mandaJe l'ai fait hier et c'était délicieux. J'ai *fait* saisir l'agneau, mais la prochaine fois j'essaierai sans.
Merci pour la recette géniale! J'aurais dû faire plus de O_o

salut Thérèse. merci beaucoup pour le rapport.

bonjour Bike Pretty.
bonne idée à saisir. plus de saveurs sortent avec le brunissement délicieux. c'est la recette de l'homme paresseux, sans chichi. merci beaucoup d'avoir essayé.

Je viens d'essayer les jarrets d'agneau dans la mijoteuse. J'ai suivi votre recette à la lettre et vous ai servi un excellent repas. L'agneau était si doux, tendre et savoureux que c'était le paradis. Bravo et merci beaucoup

Salut John en Finlande.
merci beaucoup pour le rapport. j'espère avoir de vos nouvelles un jour

Tout est préparé et prêt à cuire pour la deuxième fois. Espérons qu'il soit aussi bon que le 1er. Je vais faire un roux pour le bouillon restant pour faire à nouveau une belle sauce avec des cubes d'oxo

salut Robbie. bon départ". maintenant que vous le dites. Je pense que j'ai besoin d'un jarret d'agneau bientôt. je sais que tu le rendras savoureux

S'est avéré incroyable. De nouveau. Tout le monde voulait de la sauce, alors j'ai juste utilisé le bouillon et j'y ai ajouté des granules de sauce nature. S'est avéré magnifique

salut ROBBIE. MERCI pour le super reportage. ou devrais-je dire. "SHANKS" beaucoup

Excellente recette et tellement facile. J'y ai ajouté de l'estragon et du vin rouge. L'agneau le plus tendre et le plus savoureux que j'aie jamais eu. Merci beaucoup.

salut Valérie. YAY. j'adore l'estragon. et bonne addition avec le vin rouge !

Ma première recette à la mijoteuse ! Merci, c'est si facile et pas de tomate ni de vin comme tant de recettes que j'ai consultées, ce qui ne plaît pas à ma famille. Je n'avais pas de romarin alors j'ai juste utilisé quelques-unes des épices séchées dans le garde-manger, ça sent bon ! Merci

C'est la meilleure recette de jarrets d'agneau à la mijoteuse que j'aie à ce jour. Agréable et simple et cela a fonctionné un régal. Merci

Je l'ai essayé aujourd'hui et c'était délicieux. J'ai cuisiné assez pour 4 personnes et mon mari et moi avons tout mangé en une seule fois. J'ai ajouté un peu de vin rouge et des champignons (parce que j'adore les champignons). Je l'ai servi avec de la purée de pommes de terre et des pois mange-tout. Le seul inconvénient était que j'ai utilisé des carottes violettes, donc tout le repas est devenu violet. Ça va quand même. Il n'y en a plus, donc je n'ai pas besoin de me lamenter.

Merci pour votre recette. Je sais que mon mari va adorer ça !!

Je suis marié depuis 42 ans et c'est la première fois que je cuisine des jarrets d'agneau. Je l'ai vu au menu de nombreux restaurants, mais je me demandais ce qui était si spécial dans une coupe de viande qui n'était pas si spéciale. Eh bien, j'ai concocté une tempête ce soir ici à Adélaïde en Australie. Ma famille a vraiment adoré. Merci beaucoup pour un très bon dîner du samedi soir. J'adorerais les cuisiner pour vous si jamais vous visitez notre ville.
Merci beaucoup
Freda.

Je suis marié depuis 42 ans et c'est la première fois que je cuisine des jarrets d'agneau. Je l'ai vu au menu de nombreux restaurants, mais je me demandais ce qui était si spécial dans une coupe de viande qui n'était pas si spéciale. Eh bien, j'ai concocté une tempête ce soir ici à Adélaïde en Australie. Ma famille a vraiment adoré. Merci beaucoup pour un très bon dîner du samedi soir. J'adorerais les cuisiner pour vous si jamais vous visitez notre ville.
Merci beaucoup
Freda.

Je suis marié depuis 42 ans et c'est la première fois que je cuisine des jarrets d'agneau. Je l'ai vu au menu de nombreux restaurants, mais je me demandais ce qui était si spécial dans une coupe de viande qui n'était pas si spéciale. Eh bien, j'ai concocté une tempête ce soir ici à Adélaïde en Australie. Ma famille a vraiment adoré. Merci beaucoup pour un très bon dîner du samedi soir. J'adorerais les cuisiner pour vous si jamais vous visitez notre ville.
Merci beaucoup
Freda.

Salut, désolé je suis un peu en retard ! Combien de tiges font 3 à 4 livres ? Merci philippe

Cuit hier soir et c'était INCROYABLE! Il a été cuit en 5 heures, beaucoup plus rapidement que prévu. J'ai fait un demi-bouillon de bœuf fait maison avec un demi-bouillon de cube de bœuf (je n'en avais pas assez fait maison) et j'ai assez assaisonné le bouillon / le bouillon ainsi que les jarrets réels. Je suis un maniaque de la saveur / du sel, mais j'ai cuisiné pour un ami et ce fut un succès, a déclaré que c'était le meilleur jarret d'agneau qu'il ait jamais eu! J'ai hâte de le refaire. Merci

nous avons eu cela pour le dîner l'autre soir. superbe. recommande vraiment. Merci d'avoir partagé. Simon

Bouillon? Vraiment? J'ai toujours utilisé du vin rouge.

Première cuisson des jarrets d'agneau. Délicieux!! Merci pour l'option sans vin rouge :)
Je reviendrai certainement à cette recette la prochaine fois que je cuisinerai pour des amis.

J'ai utilisé cette recette pour le dîner de Noël 2019. Les jarrets provenaient d'une ferme locale, ils étaient incroyables. Je voulais une recette qui n'utilisait pas de vin rouge. J'ai utilisé des cubes d'oxo et j'essaierai le bouillon de bœuf la prochaine fois. Merci!


Biryani est un grand favori, et quelle merveilleuse recette c'est. Il a la capacité d'accepter les restes - qu'il s'agisse de viande ou de légumes - et vous pouvez l'adapter à ce que vous avez.

RESTANTS DE KEBABS D'AGNEAU

Cette recette ensoleillée est une excellente raison de sortir le barbecue pour sa première sortie de l'année, et idéale pour utiliser tout agneau cru qu'il vous reste.

Pour plus d'idées astucieuses, consultez notre collection de délicieuses recettes de restes.


Agneau crémeux et curry de tomates

Cette recette de curry d'agneau et de tomates crémeux est excellente à avoir sous la main en milieu de semaine. Cela peut prendre un peu plus de temps, mais cela en vaut la peine et c'est vraiment facile. De grandes saveurs, un minimum d'effort - c'est un gagnant pour nous !

Publié : 1er septembre 2015 à 9h04

Essayez ce curry crémeux d'agneau et de tomates, alors consultez notre Soupe à la tomate, pâtes à la tomate et plus recettes de tomates.

Ingrédients

  • huile d'olive
  • oignon 1 gros, coupé en deux et tranché
  • ail 3 gousses écrasées
  • gingembre un petit morceau, finement râpé
  • purée de tomateée 2 c.
  • garam masala 2 cuillères à café
  • cumin moulu 2 c.
  • curcuma 2 cuillères à café
  • coriandre moulue ½ cuillère à café
  • piment doux en poudre 1 cuillère à café
  • cardamome 5 gousses, graines moulues
  • filet de cou d'agneau 500g, coupé en morceaux
  • bouillon de poulet 300 ml
  • amandes moulues 2 cuillères à soupe
  • tomates 4, hachées
  • yaourt nature 6 cuillères à soupe
  • riz ou pain pour servir

Méthode

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Cuire l'oignon, l'ail et le gingembre jusqu'à ce que l'oignon soit très tendre et ait un peu de couleur. Ajouter la purée de tomates et toutes les épices et cuire 2 ou 3 minutes.


Comment faire un ragoût d'agneau de 30 minutes avec des restes

Ce ragoût est simple. J'ai inclus quelques photos de processus si vous débutez en cuisine.

Étape 1 : Commencez à cuire les légumes

La première étape consiste à faire suer les oignons dans une poêle à feu moyen dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Une fois que les oignons sont tendres, ajoutez l'ail et le romarin ainsi que les pommes de terre et les carottes et faites cuire pendant quelques minutes.

Ne pas éplucher les pommes de terre et les carottes signifie moins de travail, moins de déchets et plus de nutriments dans votre nourriture. Assurez-vous simplement de bien les laver avant de les couper.

Étape 2 : faire la sauce

L'étape suivante consiste à ajouter la farine et la pâte de tomate. La farine forme la base du roux et aide à épaissir la sauce.

Il est important de faire cuire la farine et le concentré de tomate pendant quelques minutes. Cela enlève le goût de la farine crue et adoucit la saveur de la pâte de tomate.

Après quelques minutes, incorporez le bouillon. Vous pouvez utiliser le bouillon de votre choix (sauf le bouillon de poisson). Je préfère le bouillon de poulet pour la saveur ou le bouillon de légumes parce que c'est bon marché à faire.

Si vous achetez du bouillon, évitez les cubes de bouillon et les poudres car le goût est horrible. Au lieu de cela, optez pour un stock réel dans des packs tétra. Cela peut cependant être un peu cher, alors faites le plein quand c'est à moitié prix.

Si vous avez les restes d'os de votre rôti, vous pouvez faire du bouillon d'agneau (semblable à cette recette de bouillon de porc) à partir de l'os et le congeler pour de futurs plats d'agneau comme ceux-ci.

Laisser mijoter le ragoût pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient ramollies à votre goût.

Couvrir le ragoût pendant les 10 premières minutes pour faire cuire les légumes, puis retirer le couvercle pour que le liquide puisse réduire et développer des saveurs.

Si vous avez des restes de sauce de votre agneau rôti, vous pouvez l'ajouter à votre ragoût. Cela réduit les déchets et ajoute une saveur supplémentaire à la sauce.

Étape 4 : Ajoutez les restes d'agneau

Une fois les légumes cuits, ajoutez les dés d'agneau cuits et les petits pois surgelés.

Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les petits pois soient cuits et que l'agneau soit bien réchauffé.

Goûtez votre ragoût et rectifiez l'assaisonnement, salez et poivrez selon vos goûts.


Alphonse Lambe

J'ai rencontré un intéressant "saint en cours", Alphonsus Lambe. Saint in Progress parce qu'il n'a pas encore été canonisé et qu'il est connu sous le nom de Serviteur de Dieu.

Alphonsus Lambe est né à Tullamore en Irlande en 1932. Il a passé une partie de sa jeunesse au noviciat des Irish Christian Brothers mais, à cause de problèmes de santé, il a dû partir. Sa vocation, cependant, a continué dans la Légion de Marie. Il a été nommé envoyé en 1953 et a été envoyé à Bogota, en Colombie, le jour de la fête de Notre-Dame du Mont Carmel. Il y a travaillé pendant près de six ans pour promouvoir la Légion de Marie en Argentine, en Équateur, en Uruguay et au Brésil en plus de la Colombie.

Sa santé délicate et son travail acharné le rattrapèrent et il mourut à Buenos Aires le jour de la fête de Sainte-Agnès, le 21 janvier 1959.

Alphonsus Lambe a été doté de merveilleux dons naturels. Il a une personnalité qui a attiré les âmes au service, un grand amour de Dieu, de l'enthousiasme et un don pour l'apprentissage des langues. Sa facilité d'apprentissage des langues lui a permis d'acquérir rapidement la maîtrise de l'espagnol et du portugais.

Pendant son séjour en Amérique du Sud, il a créé de nombreuses branches de la Légion de Marie et en a formé plusieurs à l'Apostolat de la Légion. Il avait une dévotion étonnante envers la Sainte Mère et a expliqué et encouragé la pratique de la Vraie Dévotion à Notre-Dame.

Alphonsus Lambe est enterré aux Irish Christian Brothers, au cimetière de Recoleta à Bueno Aries, en Argentine. La cause de sa béatification a été introduite par l'archidiocèse de Buenos Aires en 1978.


Restaurants amusants à New York

1. Brooklyn Farmacy et fontaine à soda

Brookyn Farmacy est une mise à jour de la fontaine à soda classique. La cuisine s'avère délicieuse de courte durée : imagie un fromage grillé fait avec du bon pain et du bon fromage et grillé à la perfection. Mais de qui se moque-t-on ? Le véritable attrait est les coupes glacées et les flotteurs de crème glacée et la tarte à la crème glacée. Vous obtenez le point, et si vous amenez les enfants, vous serez un héros. De plus, après que certains parents réfléchis aient laissé tomber quelques indices, ils servent maintenant du vin. Carroll Gardens (brooklynfarmacyandsodafountain.com).

2. Salon de thé Nom Wah

La première maison de dim sum de New York a ouvert ses portes en 1920 dans une rue rugueuse de Doyers Street, criblée de gangs. Après près d'un siècle d'activité, le salon familial est l'une des salles les plus atmosphériques de Chinatown, avec des nappes à carreaux sur des tables Art déco et des lampes vintage & mdashNom Wah est complètement différent des salles de banquet chaotiques qui dominent la scène des dim sum. (L'emplacement de NoLIta est également agréable, sinon aussi amusant.) La nourriture, elle aussi, se démarque: essayez le petit pain au porc rôti surdimensionné ultra-moelleux, le rouleau d'œufs en crêpe frit et les aubergines farcies tendres remplies de crevettes épicées - mélange de calmars et de calmars. Quartier chinois (nomwah.com).

3. S'Mac

Faites une promenade savoureuse dans le passé. S&rsquoMac élève un aliment de base de l'enfance au niveau gastronomique avec une douzaine de variétés de macaroni au fromage parmi lesquelles choisir. La taille &ldquonosh&rdquo est parfaite pour les petits appétits. Ou allez dans l'autre sens et commandez le &ldquomongo&rdquo et planifiez les restes demain. Et le lendemain. N'importe quelle variété, du manuel tout américain à la La Mancha à l'accent espagnol (fromage Manchego miam !), peut être faite sans gluten ou à teneur réduite en lactose. East Village (www.eatsmac.com).

4. Roberta

Partagez une tarte en famille dans cette pizzeria de Bushwick qui propose le classique Margherita jusqu'à des sélections plus aventureuses comme le Nightmare on Moore Street, qui propose du taleggio, du radicchio mariné, des échalotes marinées et des piments habanada. Les mangeurs difficiles peuvent créer leur propre chef-d'œuvre de pizza avec plus de 20 garnitures différentes à ajouter à leur tarte. L'original à Bushwick est un restaurant familial proposant de nombreux plats autres que des pizzas, tandis que les emplacements animés de Manhattan dans les halles de marché sont mieux adaptés pour une pizza rapide. Bushwick, Brooklyn (robertaspizza.com).

5. Harlem Shake

Offrez à votre enfant un hamburger Pat LaFrieda et un milk-shake Blue Marble dans cette destination populaire de Harlem qui célèbre la culture du quartier. Le suivi local dévoué et l'ambiance rétro classique donnent l'impression d'être le genre de joint local qui existe depuis toujours. Bientôt, cet endroit sera ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez "Harlem Shake", et non le mème de danse de 2013. Harlem (harlemshakenyc.com).

6. Plage des cochons

Ce lieu de Brooklyn est l'endroit idéal pour grignoter des plats de viande dans un cadre amusant de style pique-nique. Vous aurez l'eau à la bouche avec les côtes levées possibles&mdashbaby, le Pig Beach Burger et sa délicieuse sauce secrète, sa poitrine et bien plus encore. Accompagnements comprenant du mac n&rsquo avec du poisson rouge, des cornichons maison et de la salade de chou aux jalapenos fumés. Bonus ajouté ? Les chiots sont les bienvenus dans l'espace extérieur! Prenez une table et louchez et vous pouvez presque imaginer que le paisible canal Gowanus est un affluent de la rivière San Antonio. Gowanus, Brooklyn (pigbeachnyc.com).

7. Friandises Kith

Lorsque Kith, le magasin de streetwear et de baskets, a ouvert le magasin Prospect Heights, il a ajouté une barre de céréales au mélange. La barre de céréales Kith Treats propose plus de 20 céréales différentes, y compris des classiques comme Fruity Pebbles et Cinnamon Toast Crunch, plus de 20 garnitures et plusieurs options de lait. Non seulement vous pouvez faire des combos de céréales personnalisés, mais d'autres friandises à base de céréales comme des tourbillons de crème glacée aux céréales et des milk-shakes aux céréales sont également au menu. C'est tellement amusant de manger comme un enfant. Noho et Flatbush, Brooklyn (kith.com).

8. Benihana

Cette chaîne asiatique transforme le teppanyaki, une technique de grillade japonaise, en dîner-théâtre : la crevette volante est un numéro qui ne vieillit jamais. C'est ringard ? Oui! Et c'est un plaisir fantastique que votre enfant va adorer. Vous pourriez même en profiter aussi. Midtown Ouest (benihana.com).

9. Secouez la cabane

Nous vous faciliterons la tâche : emmenez les enfants au Shake Shack. Ce favori local a réinventé avec succès la roue et introduit des hamburgers juteux et des milkshakes épais pour une nouvelle génération. Un bonus pour les mangeurs contemporains est le menu végétarien de bonne taille : il y en a pour tous les goûts. Mieux encore, un enfant peut être un enfant, être un peu plein d'entrain et un peu bruyant et ne pas déranger la scène. Divers emplacements (shakeshack.com).

10. Sérendipité 3

Le menu de ce restaurant fantaisiste ravira à coup sûr tous les âges ! Des boissons signature "Frrrozen" comme le chocolat chaud, le suprême de fraise et la glace rose aux tartes, aux bananes fendues et aux tartes, chaque gourmand sera pleinement satisfait. Les enfants peuvent choisir parmi plusieurs hamburgers différents et une variété de sandwichs comme l'Ultimate BLT sur du pain challah. Lenox Hill (serendipity3.com).

11. Dinosaure Bar-B-Que

Ce qui a commencé dans les années 80 comme un stand de concession mobile est devenu un lieu de barbecue incontournable pour les familles. Il y a beaucoup d'options de porc, de hamburgers et de poitrine de bœuf, mais les plats typiques sont accompagnés de sélections d'œufs farcis flair&mdashcreole, de poisson-chat bronzé et de sandwich au portobello fumé. Les petits se régaleront d'accompagnements tels que le macaroni au fromage et la crème de maïs, bien que les parents voudront que leurs enfants optent pour les légumes verts mijotés ou la salade de pois chiches au brocoli (un vœu pieux). Harlem et Gowanus, Brooklyn (dinosaurbarbque.com).

12. American Girl Café

La prochaine fois que vous vous aventurez dans une sortie en famille, assurez-vous que les poupées américaines de vos enfants sont en remorque. L'American Girl Place Cafe du Rockefeller Center offre aux clients la possibilité de dîner avec leurs chariots, que ce soit le thé de l'après-midi avec des scones et des petits pains, ou un délicieux déjeuner au poulet tendre (peut-être des pâtes Bow Tie pour ceux qui ont une palette plus mature). Une fois que vous avez terminé votre repas, laissez votre équipe explorer le magasin et trouver de jolies tenues et accessoires pour leurs meilleures amies. Midtown Ouest (americangirl.com).

13. Le vertige

Ce « restaurant raffiné » de quartier est perpétuellement animé et familial : les petits adorent le menu pour enfants et les parents peuvent parcourir le menu complet qui propose des hamburgers, des salades, des sandwichs au petit-déjeuner et des réconfortants comme le pain de viande au bacon. Park Slope, Brooklyn (dizzys.com).

14. Robinet noir

Burgers, shakes (et bières artisanales pour les 21+). Y a-t-il autre chose dont un gourmet new-yorkais éprouvé a besoin ? Black Tap canalise un déjeuner américain classique et lui donne une touche new-yorkaise, ce qui signifie qu'il a un avantage. Le décor est du hip-hop et du rock & roll à l'ancienne, et la nourriture est tout sauf ennuyeuse : des hamburgers à base de bœuf, de bison, d'agneau, de dinde, de chorizo ​​et de falafel, et des accompagnements comprenant du brocoli teriyaki, des choux de Bruxelles croustillants et du mexicain. Avocat. Les signatures & ldquoCrazy Shakes & rdquo ont été très recherchées avec des noms tels que The Cotton Candy Shake, Sour Power, Sweet n Salty et The Cookie Shake. Soho, Herald Square, Midtown West (blacktap.com).

15. Le dîner Stardust d'Ellen

Venez pour la nourriture, restez pour les airs. Ce restaurant kitsch de Times Square a des serveurs qui chantent et de nombreux acteurs de Broadway et mdash divertiront les enfants pendant qu'ils attendent leurs crêpes ou leurs hamburgers. Les serveurs performants acceptent même les requêtes. Pensez à quel point vos tout-petits adoreront entendre une interprétation en direct de &ldquoLet It Go&rdquo pendant leur repas. Des spectacles sont également programmés en soirée. Times Square (ellensstardustdiner.com).

16. Tasse à thé d'Alice

Considérez ceci comme votre billet pour le Tea Party du Chapelier fou. Dans ce joli café, les petits peuvent profiter d'un service spécialement conçu pour eux. Le petit-déjeuner et le brunch sont des moments privilégiés pour les visites et vous pouvez commander de délicieuses omelettes, des œufs, des scones, du saumon fumé Benedict et une variété de crêpes et de gaufres. Au menu, vous trouverez de délicieux sandwichs (pensez à la salade de poulet au curry, au jambon forêt noire et au gruyère, aux fondants de thon, BLT) et de savoureuses options de service à thé. Upper West Side, Upper East Side (alicesteacup.com).

17. Dîner de Big Daddy

Tout est plus vrai que nature dans ce restaurant survolté, du décor intense aux portions généreuses. Les enfants apprécieront les hot-dogs et les mini-crêpes aux morceaux de chocolat, puis découvriront les souvenirs de la culture pop qui tapissent les murs pendant qu'ils attendent leur nourriture. Amenez tout votre clan pour l'une des soirées-questionnaires mensuelles en famille, ou organisez le prochain anniversaire de votre enfant dans la salle de fête du restaurant. Gramercy (bigdaddysnyc.com).

18. Cow-girl

Le menu pour enfants de cet endroit du sud-ouest propose de nombreux plats à des prix raisonnables, y compris le célèbre Frito Pie, que les petits apprécieront de manger tout droit sorti du sac. Parmi les autres favoris sur le thème de la frontière, citons les &ldquocorndoggies&rdquo et les sammys de porc effiloché, servis avec des frites et des épis de maïs. Terminez un repas déchirant avec le &ldquo#1 meilleur dessert de tous les temps&rdquo,&rdquo un sundae à la crème glacée de la taille d'un partage qui ressemble à une pomme de terre au four. Village de l'Ouest (cowgirlnyc.com).

19. Le garage à hamburgers

Ce joint élégant rappelle le bon vieux temps des voyages en famille et des prix du carburant nettement inférieurs. Au début, le thème de la carrosserie et de la station-service peut vous sembler moins qu'appétissant, mais l'ancien garage propose une atmosphère accueillante avec de jolies galettes de choix, sans parler d'un long menu sans gluten. Long Island City, Queens (theburgergarage.com).

20. Déjeuner de chien qui aboie

Il y a vraiment quelque chose pour tout le monde dans cette mini-chaîne de déjeuners sur le thème canin : un wrap au steak au fromage Philly, des sandwichs po boy, des hamburgers, des salades copieuses, du poulet frit et des desserts spéciaux comme le Barking Dog Banana Split, le Barking Dog Sundae et le Chocolate Brownie Sundae . Avec une telle gamme de crêpes, de gaufres, d'omelettes, de frittatas et de wraps, il pourrait même y avoir assez de restes pour un sac pour chien. Tu vois ce qu'on a fait là-bas ? Upper East Side (barkingdog94.com).

21. Eataly

Si vous pouvez réserver un vol pour la côte amalfitaine, goûtez à l'Italie ici même à New York grâce à Eataly&mdashthe mecca pour tout ce qui concerne les pâtes, les fruits de mer, les viandes et, bien sûr, les glaces. En partie épicerie, en partie restaurant et complètement fabuleux, Eataly est plus qu'un simple endroit pour dîner si vous avez envie de pâtes et de mdashit, une passerelle vers la culture italienne et propose des visites, des cours et d'autres événements qui rendent l'expérience intéressante. Flatiron et Financial District (eataly.com).

22. New York de Kellogg

Les céréales sont un aliment de base du samedi matin pour tous les enfants et comprennent souvent un produit Kellogg's. Mais ne vous y trompez pas, ce hotspot d'Union Square n'est pas un avant-poste ordinaire pour le petit-déjeuner. Attendez-vous à une touche unique sur les saveurs classiques que vous connaissez et aimez, telles que Life in Color (qui est une combinaison de Fruit Loops, de zeste de citron vert, de guimauves et de confiture de fruits de la passion). Saviez-vous que Milk Bar&rsquos Christina Tosi a créé la sélection du menu, vous savez donc que vous êtes prêt pour quelque chose de spécial. Mais pour ceux qui ont un esprit créatif (et un appétit), profitez de votre visite au restaurant pour créer votre propre repas du matin bancal. Bien sûr, c'est un restaurant de céréales, mais au moment où vous aurez terminé, attendez-vous à une ruée vers le sucre. Mais rien à redire ici ! Union Square (kelloggsnyc.com).

23. Restaurant junior

La renommée de cette institution new-yorkaise est le gâteau au fromage riche et moelleux, qui se décline en plusieurs variétés comme le velours rouge et la nourriture du diable, mais nous aimons nous frayer un chemin jusqu'à la douceur de la beauté. En commençant par les cornichons parfaitement salés et aigres-doux et autres bouchées croustillantes qui sont servies avant chaque repas, les tout-petits peuvent parcourir le menu junior au titre approprié et choisir parmi une sélection de plats pour enfants préférés comme le fromage grillé et les doigts de poulet. Divers emplacements (juniorscheesecake.com).

24. Hard Rock Café

On le sait, la plupart des New-Yorkais évitent Times Square, mais ce Hard Rock Café est le nirvana des petits fans de musique élevés sur les Beatles et les Stones. Pendant que vous attendez votre table, ooh et ahh sur les souvenirs qui remplissent les murs : le costume doré de James Brown, la moto de Billy Joel, les portes des studios Abbey Road et des guitares signées partout. The music is loud and the beats are rockin&rsquo&mdasheven the most cynical New Yorkers will be air drumming and chair dancing. Times Square (hardrockcafe.com).

25. Max Brenner

At the Union Square emporium, chocolate-filled pipes weave around the ceiling and decadent confections sit atop tightly packed tables. With a menu that instructs guests to "Get addicted, be happy," this isn't a place for self-control. Expect chocolate to show up in some unexpected places, like waffle fries dusted with chili and cocoa powder and a dessert pizza made to share. The whimsical kids' menu includes such delicacies as the Chocolate Oatmeal Trophy and the Melting Marshmallow Crepe (with gummy bears, vanilla ice cream and, of course, more chocolate). Sweet tooths, rejoice! Greenwich Village (maxbrenner.com).


Grilled Lamb Chops

Grilled Lamb Chops are my absolute favorite to cook on the grill, the meat is tender, flavor packed and is a perfect treat any day of the week!

With my fabulous flavor packed herb marinade your grilled lamb chops will taste good enough to serve at your next dinner party, or you can whip them up for an easy weeknight meal.


Pancakes – Pure and Simple!

When the weather starts cooling down and you wake up to a brisk morning, it seems to demand that the scent of pancakes should be permeating your home. A side of bacon and eggs wouldn’t go amiss, either. Colder weather demands a heartier breakfast. It is also time to start thinking about holiday breakfasts and company being in the house. I like my pancakes simple: maple syrup and butter.

1 1/2 tasse de farine tout usage
3 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
1 (perhaps a bit more) cup whole milk
1 œuf large
4 cuillères à soupe de beurre fondu

In a large mixing bowl, sift together the dry ingredients. Add the rest of the listed ingredients and mix until smooth. If the batter is too thick, thin it with a little milk.

Heat the frying pan, add a bit of butter or favorite oil, and pour in 1/4 cups of batter for each pancake. When the surface bubbles, it is time to turn it over. Cook to desired golden brown and serve immediately.

Idées :
My husband likes to add 1/4 cup of cooked rice to the batter.

Make the batter a bit thinner and then you can roll the pancakes up around stewed apples, chunky jam, cinnamon,brown sugar, and butter.

Adding bacon crumbles to the pancake and serving with warm maple syrup is good, too.


Voir la vidéo: طريقة تحضير كريب حلو ناجح مع الصلصة المرافقة (Novembre 2021).