Nouvelles recettes

Une nouvelle star culinaire à Madrid a tout réussi

Une nouvelle star culinaire à Madrid a tout réussi

Madrid a un nouveau nirvana culinaire (comparativement) : la réincarnation en ville de Coque, ouverte en août 2017. Après plus de 40 ans, trois générations et deux étoiles Michelin dans une petite ville castillane à environ une douzaine de kilomètres au sud-ouest de Madrid, le Les frères Sandoval du restaurant - Rafael, Diego et Mario - ont occupé le devant de la scène dans la capitale espagnole.

Occupant un espace d'angle de trois étages et de près de 12 000 pieds carrés conçu par l'architecte d'origine mexicaine Jean Porsche, juste à côté du vaste Paseo de la Castellana au nord-sud de la capitale espagnole, Coque est composé de quelque 45 sous-chefs et serveurs , avec le chef Mario, le sommelier Diego et le maître d'hôtel Rafael.

Le restaurant porte le nom du grand-père maternel bien-aimé des Sandoval, Álvaro « Coque » Huertas, qui a ouvert le lieu en tant que bar et restaurant en 1951, lui conférant sa personnalité de chasseur passionné et de commerçant de bétail avec un don pour les relations publiques. L'épouse de Coque, Isidra Martín, avait les meilleures compétences culinaires des cinq filles d'un cuisinier de renom, et entre gibier, bétail et talent culinaire (et un potager florissant), l'entreprise familiale a prospéré. La mère des frères des temps modernes, Teresa, a travaillé aux côtés d'Isidra dès l'âge de 13 ans jusqu'à ce qu'après la mort prématurée d'Isidra, elle prenne en charge la cuisine à 22 ans. Son mari, Rafael Sandoval, a progressivement remplacé Coque en tant que maître d'hôtel tandis que Mario et ses frères et sœurs jouaient joyeusement dans la cuisine dès leur plus jeune âge.

Mario, devenu chef en 1977, attribue à ses racines et aux recettes traditionnelles apprises de ses parents et grands-parents la base à partir de laquelle il innove des goûts et des textures originales. « Les meilleurs ingrédients de notre propre jardin ou de producteurs proches et bien connus combinés à « la cocina de la memoria », une cuisine traditionnelle, ainsi que mes propres idées et innovations sont ce qui fait de Coque ce qu'elle est », a expliqué Sandoval à la fin d'un récent tour de force à plusieurs plats agrémenté d'accords de vins stimulants de toute l'Europe et au-delà.

Un ingrédient clé de la cuisine de Sandoval est son partenariat avec le Dr Marta de Miguel du CSIC de Madrid (Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ou Conseil supérieur de la recherche scientifique - la plus grande institution de recherche publique en Espagne) avec qui il expérimente des innovations utilisant des matériaux tels que blancs d'œufs et fibres végétales dans la conception de recettes soucieuses de la santé et du goût. Les derniers efforts de R&D de Mario portent sur les fibres (qu'il appelle « l'ingrédient caché de la nourriture ») trouvée dans divers aliments (cacao, maïs, têtes de crevettes), que les chefs utilisent pour « ajouter des nuances, émulsionner, simuler d'autres ingrédients, modifier les textures, ajouter du volume ou changer la dimension des plats. Lors du Madrid Fusión de cette année, Sandoval a démontré son utilisation de fibres de raisin pour faire des meringues et de fibres végétales pour décorer des plats avec des gaufrettes croustillantes et colorées.

La nouvelle Coque, de l'avis collectif de quatre critiques gastronomiques internationaux réunis pour l'occasion, n'a rien à envier aux tables les plus emblématiques d'Espagne. Arzak, El Celler de Can Roca, Akelare, Mugaritz, Berasategui… Coque peut être mieux que n'importe lequel d'entre eux.

Notre navigation à travers le menu dégustation Q+18 de Coque a commencé en bas dans le salon à cocktails, où l'apéritif Coque Club composé de whisky Four Roses, de vermouth Yzaguirre et de xérès sec, servi sur une figue de Barbarie des îles Canaries, a fourni un antidote sain à la pectine et au magnésium. à tout service excessif sur le point d'être commis sur les lieux. Des ormeaux avec des "perles" de citron vert, une bouchée de polyphénols antioxydants, et des papas arrugadas des Canaries (pommes de terre ridées) avec une sauce épicée mojo picón accompagnaient le cocktail. Après un voyage à la bodega pour un sherry sec versé d'en haut dans le style traditionnel spectaculaire par un expert brandissant une venencia, une tige flexible de trois pieds se terminant par une petite tasse, nous nous sommes rendus à la chapelle pour une flûte de Dom Pérignon 2009 accompagnée par le chant grégorien, un croustillant de jambon ibérique, et un macaron au paprika avec un fromage de brebis Torta del Casar crémeux et piquant d'Estrémadure.

Un ascenseur actionné par une jeune femme équipée d'un casque et d'un micro nous a emmenés jusqu'à la cuisine où, au bord d'un comptoir en inox, nous avons trouvé de la bière de blé Mahou et un pied de cochon säam (rouleau de printemps coréen). Plus loin dans la cuisine - devant une vingtaine de sous-chefs en tuques et tuniques impeccables, tournant comme des mouettes excitées autour du grand prêtre Mario - nous avons dégusté un taco de perdrix à pattes rouges, près du four à bois en attente de porcelets à rôtir.

Enfin, dans la sala, ou salle à manger, décorée dans des tons végétaux apaisants, nous avons été accueillis par Diego Sandoval et notre serveur, Giorgio, parlant couramment italien, anglais et espagnol. Giorgio semblait avoir environ 19 ans, mais il possède, comme nous étions sur le point de le découvrir, une connaissance encyclopédique de chaque plat, recette, ingrédient, temps de cuisson et température que nous sommes sur le point de connaître.

D'abord vint le mouvement allegro, une sélection d'offres plus légères associées à des vins blancs. Un consommé parfumé de lièvre sauvage avec une mousse de champignons sauvages et une crevette blanche avec sa tête succulente frite dans une sauce avec une mousse de carotte ont été honorés par plus de Dom Pérignon. Compotée de champignons au lait au safran (Lactarius deliciosus) avec un pil-pil de merlu (une émulsion d'huile d'olive et de gélatine de merlu cuite à basse température) et à la fois de l'anguille et des bébés anguilles fumées — redoublant mon anguillomètre ! — sur galette de maïs ont été jumelés avec un Domaine de la Garenne Mâcon-Azé 2015. Ensuite, une « Gastrogenómica » de graines fumées avec une gamme de petits légumes allant des pointes d'asperges aux mini-carottes et aux pois de printemps, accompagnée d'un Ruppertsberger Riesling 2015 croquant mais corsé.

Le mouvement suivant, andante, est passé à des plats plus copieux : faisan mariné au sherry avec foie de canard avec un Parés Baltà Electio Xarel.lo 2014 vieilli en fût de chêne de la région catalane du Penedés. Un "mar y montaña" (littéralement "mer et montagne" - c'est-à-dire surf 'n' turf) a suivi, composé de crabe rouge géant dans une sauce de callos a la madrileña, le ragoût de tripes madrilène classique, avec œufs d'oursin et tarte champignons bleus (Lepista nuda, connu sous le nom de bois soufflé), le tout accompagné d'un fumé Fernando de Castilla Fino en Rama (xérès non filtré). Puis, complétant ce trio d'arômes et de textures plus sombres, vint le fanon de porc ibérique (peau du cou) avec du piment piquillo rôti, du jaune d'œuf et de l'essence de truffe noire de Mario, accompagné d'un Verónica Ortega Bierzo Version Original 2015.

L'adagio a commencé avec du thon rouge parfaitement (à peine) cuit avec du tamarillo (un petit fruit sud-américain aussi appelé tomate arboricole), des fruits de la passion et des pousses de vigne, accompagné du Ca' Marcanda Promis 2014 d'Angelo Gaja, un super toscan composé de raisins merlot, sangiovese et syrah. Le lièvre aromatique à la royale avec foie d'oie, taupe et champignons sauvages a suivi, accompagné d'un Château de la Dauphine 2012 terreux de la région bordelaise de Fronsac. L'offre finale savoureuse était un porcelet rôti au four à bois à la peau délicate et croquante, assorti d'un Klein Constantia Anwilka 2007 merveilleusement équilibré, tannique et au goût de cassis (un mélange de shiraz et de cabernet sauvignon avec une touche de petit verdot) de Stellenbosch en Afrique du sud.

La coda aux trois desserts - fraises avec mousse d'orange et yogourt acide, gâteau aux amandes avec crème de thym et glace au fromage Mahón, et "textures de chocolat", servi avec le Porto Graham's 10-Year-Old Tawny, 2015 Disznókő 1413 Tokaji, et Gonzalez Byass Noé Pedro Ximénez – a fourni un rafraîchissement inattendu après tout ce qui s'était passé auparavant.

Coque était inoubliable. Chaque détail, des tuques immaculées des sous-chefs aux gants des serveurs (blancs pour les assiettes chauffantes, noirs pour l'argenterie), avait été perfectionné avec amour, tandis que tout le monde dans le bâtiment semblait être complètement engagé - et bien informé sur - tous les aspects du spectacle Sandoval.

Coque et Isidra seraient fiers.

Voici quelques recommandations pour plus de restaurants de premier ordre en Espagne et son voisin ibérique, le Portugal.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que titiller vos papilles gustatives visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que titiller vos papilles gustatives visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que simplement titiller vos papilles visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que titiller vos papilles gustatives visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains anime sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que titiller vos papilles visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces dessins animés sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que titiller vos papilles visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces dessins animés sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que simplement titiller vos papilles visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains anime sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que simplement titiller vos papilles visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que titiller vos papilles visuelles - certains proposent de vraies recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


8 Anime sur le thème de la cuisine à regarder (et 7 à sauter)

Le meilleur anime de cette liste vous en mettra l'eau à la bouche. La plupart des pires ne sont pas « mauvais », juste fades, mais quelques-uns peuvent laisser un mauvais goût !

La relation obsessionnelle entre l'anime japonais et la nourriture n'est nulle part aussi apparente que dans le sous-genre des émissions d'anime sur le thème de la cuisine. Ces émissions combinent généralement un certain nombre d'autres tropes d'anime, comme la fréquentation d'un lycée d'élite (culinaire), les rêves de diriger un restaurant ou une boulangerie, des combats épiques et, bien sûr, une abondance de nourriture qui vous mettra l'eau à la bouche.

La plupart de ces animes sont assez amusants, mais tous ne valent pas la peine d'être regardés. Les meilleurs types d'anime de cuisine font plus que titiller vos papilles visuelles - certains proposent des recettes utiles, des conseils de cuisine perspicaces et des intrigues hilarantes ou convaincantes. Les pires de cette liste ne sont pas tous « mauvais », pour ainsi dire. Ils sont pour la plupart fades, mais attention : quelques-uns vous laisseront certainement un mauvais goût dans la bouche.

Mis à jour par Brianna Albert le 15 août 2020 : Les animes sur le thème de la cuisine ont reçu un coup de pouce significatif avec des animes populaires tels que Shokugeki no Soma. Une nourriture délicieuse, des vibrations merveilleuses et une animation colorée sont généralement la recette de base d'un bon anime culinaire.

Alors que certains animes sur le thème de la cuisine peuvent contenir une quantité scandaleuse de réactions, il en existe des faisceaux qui ont un aperçu sain, et même informatif, sur la façon de cuisiner. Cependant, cela ne signifie pas que chaque anime sur le thème de la cuisine est le bon à regarder. Parfois, cela peut même être pire que ce à quoi on s'attendait. Voici 8 animes sur le thème de la cuisine à regarder et 7 qui ne sont peut-être pas si bien écrits ou dirigés.


Voir la vidéo: Ajoilta ennen Valboita Espanjassa (Novembre 2021).