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Notre préférée des recettes végétariennes de Jamie

Notre préférée des recettes végétariennes de Jamie


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Aujourd'hui marque le début de la Semaine nationale végétarienne. J'ai beaucoup de respect pour les végétariens. Je ne sais pas trop pourquoi ils leur consacrent une semaine entière (c'est quand la semaine des omnivores, hein ?), mais si j'ai appris une chose depuis que j'ai rejoint Jamie Oliver, c'est que la plupart d'entre nous mangent beaucoup trop de viande.

Quelque part le long de la ligne, en particulier au Royaume-Uni, la viande est devenue le thème central de la plupart des repas. Comme un footballeur vedette, c'est toujours la première place sur la feuille d'équipe, et tout le reste doit s'y adapter. Ce n'est pas nécessairement sain et c'est certainement très cher, mais j'en suis aussi coupable que n'importe qui.

Il y a d'innombrables raisons pour lesquelles cela ne devrait pas être le cas aussi. Je ne vais pas insister sur le fait que trop de viande est mauvaise pour vous, mais je dirai que remplacer une viande par un légume une fois par jour signifie sept portions de légumes supplémentaires par semaine. Selon la façon dont vous le préparez, il sera également moins gras. Ce n'est pas à flairer.

Mais la meilleure raison que j'aie jamais entendue pour devenir végétarienne quelques fois par semaine peut vous surprendre (cela m'a surpris quand quelqu'un l'a dit pour la première fois, puis m'a encore surpris quand je me suis vite retrouvé d'accord avec eux); parfois, la nourriture végétarienne est plus savoureuse.

Je me suis promené dans le désert des repas sans viande et me suis retrouvé dans une oasis. J'ai découvert toutes sortes de recettes magnifiques qui n'ont jamais été près d'un animal. Et contrairement aux cris de « nourriture pour lapin ! » partout dans le monde, j'ai aussi trouvé la salade la plus savoureuse du monde (patate douce, feta, pignons et roquette). Dites à mon moi de 16 ans que je grandirais pour dire cette phrase et qu'il vous aurait fait rire de sa chambre sombre et vêtue d'affiches.

Je ne dis pas que nous devrions tous devenir végétariens (je veux dire, bacon – allez), mais je pense que les cinq recettes suivantes pourraient vous inciter à au moins essayer un lundi sans viande. Nous avons sélectionné nos recettes végétariennes préférées pour vous convaincre que sans viande ne veut pas dire compromis.

Quelque chose dans cette recette me fait juste sourire. C'est peut-être la couleur jaune vif, les saveurs sucrées et épicées ou le fait que c'est un curry deux fois plus savoureux qu'un plat à emporter local (enfin, le mien au moins), mais toujours assez sain pour être mangé tous les jours. Nous ne le recommandons cependant pas.

Ce n'est pas encore la fin de l'été, mais alors, ce n'est pas nécessaire pour essayer cette belle tarte. La tomate rôtie sucrée et le fromage acidulé sont tout simplement fantastiques ensemble, et la pâte filo légère garantit que ce n'est pas un repas lourd. Tous les fromages ne sont pas végétariens car ils utilisent de la présure animale, qui provient d'un estomac de veau, alors vérifiez l'emballage si vous êtes un végétarien éthique et trouvez-en un qui convient. Assurez-vous que ce soit un bon fromage, car cette quiche vit et meurt grâce à elle.

Ce n'est pas un beau plat, mais il a un charme rustique sérieux et des saveurs qui vous épateront absolument. Il regorge d'ingrédients gros et audacieux - ail, tomate acidulée, aubergine terreuse, câpres salées et herbes parfumées - et ils se réunissent en un magnifique ensemble doux. C'est un chef-d'œuvre italien, et encore mieux avec un bon pain plat grillé à éponger.

Les Mexicains savent préparer les petits déjeuners. Oubliez le sandwich au bacon et le café, car c'est le petit-déjeuner ultime du lendemain. Vous le savez peut-être sous le nom de huevos rancheros ou de burrito pour le petit-déjeuner, mais peu importe comment vous l'appelez, c'est à peu près la chose la plus réconfortante à manger le matin au monde - les piments vous donnent un coup de pied, le ragoût vous réchauffe et les tortillas vous remplir complètement. Doux, fumé et épicé, il vous ramène tout simplement à la vie.

Le falafel est un pilier de la cuisine végétarienne parce qu'il est un peu coquin. C'est frit, c'est croustillant, c'est lourd et c'est épicé. Mais ce repas est magnifiquement équilibré et bourré de saveur, que vous dégustiez la harissa dans le falafel ou la douceur de la salsa hachée avec laquelle vous le chargez.

Nous avons une tonne d'autres recettes végétariennes ici - voyez si quelque chose d'autre vous inspire pour la Semaine végétarienne internationale ! Et apprenez-en plus sur le monde merveilleux des légumes au Vegepedia !


Nos idées, recettes et produits de dîner végétarien préférés

Que vous gardiez un menu strictement sans viande ou à base de plantes ou que vous fassiez quelque chose comme les lundis sans viande dans votre maison, il y a beaucoup d'idées de dîner excellentes et très faciles que vous devriez essayer dans votre cuisine ce soir. Et ne vous inquiétez pas, la viande ne vous manquera pas !

Voici quelques idées de repas, des produits sans viande préférés et des recettes des membres de SheSpeaks :

Idées de dîners à essayer ce soir
Le babillard SheSpeaks s'est récemment allumé lorsque nous avons demandé aux membres quels étaient leurs plats végétariens ou à base de plantes préférés à préparer. Tant de bonnes idées, y compris quelques gagnants de membres CTCarra. Elle dit que ses favoris sont les tacos quolentil - juste des lentilles utilisées au lieu de la viande, vous pouvez les laisser telles quelles ou écraser la moitié et laisser l'autre entier. Je viens de faire du chou-fleur Alfredo. chou-fleur, levure nutritionnelle, poudre d'oignon, poudre d'ail, sel, poivre, avec tofu pané.&rdquo

Membre Phall24 a quelques favoris qui incluent, & ldquo végétarien, lasagne végétarienne et salades copieuses. & rdquo Et Saleago dit, « je ne suis pas un régime à base de plantes, mais certaines des pizzas au chou-fleur sont plutôt bonnes. »

Produits à base de plantes à inclure pour des dîners faciles
Morning Star Farms propose de nombreuses options sans viande et leurs crumbles de recette de grillades pour entrées de repas sont un grand succès auprès de nos membres. Tout ce que vous pourriez utiliser dans du bœuf haché peut être remplacé par ce produit. membre SheSpeaks TheShoelessWanderer dit que les miettes sont, &ldquoUn essentiel dans notre maison ! Il y a toujours des sacs dans le congélateur ! Ceux-ci sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser comme substitut dans n'importe quelle recette de hamburgers moulus. Nous les avons utilisés dans des sauces pour pâtes, des lasagnes, du chili, des aides à hamburger, des sloppy joes, des casseroles. vous l'appelez ! Grande saveur sans la graisse et la graisse du hamburger.&rdquo

Pour quelque chose de rapide, facile et adapté aux enfants, les CHIK&rsquoN NUGGETS sans viande et sans soja de Quorn sont un succès dans de nombreux sans viande. ménages. membre SheSpeaks Ms_Benes dit, &ldquoUn favori de longue date dans cette maison. Je les mets généralement au micro-ondes pendant une minute, puis je les place dans une poêle pendant une minute pour les rendre croustillants. Excellent en rouleau ou seul avec une salade d'accompagnement.&rdquo

Recettes sans viande à mettre au menu ce soir
Une recette qui utilise les courgettes de manière polyvalente est le Zoodle Veggie Bowl du membre SheSpeaks. Petits Gâteaux Et Os Croisés. Si vous voulez une alternative saine aux pâtes, investir dans un spiraliseur de courgettes peut être la solution. Cette recette de Zoodle ne vous prendra que 30 minutes à préparer et nécessite des ingrédients simples comme des courgettes, de l'huile de noix de coco, du brocoli, des tomates, de la feta, de la poudre d'ail, du sel et du poivre et de la sauce piquante en option pour ceux qui aiment un peu de chaleur.

membre SheSpeaks Aube des Prairies31 partage une recette de Veggie Wrap qui semble absolument alléchante. Hacher juste finement les légumes suivants avant de les placer dans votre tortilla : brocoli, carottes, chou-fleur et tomates. Du fromage cheddar râpé et du fromage à la crème végétal peuvent être ajoutés à l'emballage avant de les placer dans vos légumes. Aube des Prairies31 dit : « Ils sont meilleurs si vous les laissez réfrigérer pendant au moins une heure pour qu'ils deviennent bien froids et que vous puissiez également ajouter d'autres légumes de votre choix, mais la combinaison ci-dessus fait une tortilla au goût délicieux. »


Nos recettes végétariennes préférées


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Photo de : Yunhee Kim©2011, Television Food Network, G.P.Tous droits réservés.

©2012, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.


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Photo par : Antonis Achilleos

Chou-fleur Kung Pao

Oubliez le poulet (et votre pile de menus à emporter) : ce plat végétarien sucré et épicé prouve une fois de plus que le chou-fleur est roi.

Obtenez la recette:Chou-fleur Kung Pao

Curseurs de courge spaghetti BBQ

Qui a besoin de viande pour faire un délicieux slider ? Ces curseurs de courge végétariens sont sucrés, acidulés et désordonnés. Si vous ne trouvez pas de mini-pains coulissants, coupez les pains à hot-dog en trois.

Obtenez la recette: Sliders de courge spaghetti BBQ

Quiche Caprese sans croûte

Obtenez la recette : Quiche caprese sans croûte

Bol de burrito végétarien inspiré du chipotle

Cette version maison des sofritas Chipotle est faite de tofu émietté mijoté dans une sauce poblano épicée. Ce n'est pas seulement pour les végétariens et même les amateurs de viande dans votre vie auront du mal à résister à ce plat. Servir seul (par exemple, comme garniture pour tacos ou burrito) ou, comme ici, avec du riz brun, des haricots noirs et vos garnitures Chipotle préférées.

Obtenez la recette : Bol de burrito végétarien inspiré du chipotle

Salade de nouilles au sarrasin

Obtenez la recette:Salade de nouilles au sarrasin

Enchiladas végétariennes

Ces enchiladas faciles à préparer sont remplies de haricots, d'épinards et de fromage. Servez-les avec du riz à côté.

Obtenez la recette : Enchiladas végétariennes

Orzo crémeux aux champignons

Vous aimez le risotto mais vous détestez tout remuer ? Ce plat de pâtes crémeux est un raccourci idéal pour tout amateur de risotto à la recherche d'une version végétarienne rapide et au fromage.

Obtenez la recette : Orzo crémeux aux champignons

Chou-fleur Wellington entier

Le chou-fleur rôti au beurre d'herbes obtient une couverture de pâte feuilletée dorée et constitue le plat principal parfait pour les végétariens ou les amateurs de chou-fleur.

Obtenez la recette : Chou-fleur entier Wellington

Chili végétarien

Obtenez la recette : Chili végétarien

Chou-fleur Parmesan

Ce chou-fleur parm délicieux et copieux ne lésine pas sur la saveur et satisfera tout le monde, des végétariens aux carnivores les plus purs et durs.

Obtenez la recette:Chou-fleur parmesan

Lentilles rouges de tous les jours de maman

Obtenez la recette : Les lentilles rouges de tous les jours de maman

Falafel

Les beignets sortent de la friteuse super croustillants et parfaitement assaisonnés. Farcis dans un pita chaud avec beaucoup de légumes, un filet de tahini et un trait de sauce piquante, ils constituent un merveilleux dîner en semaine.

Ragoût de pois chiches

Ce plat combine les épices chaudes que l'on trouve couramment dans les tajines marocains dans un ragoût végétarien réconfortant. Le chou frisé et les pois chiches rôtis ajoutent de la texture et une bouchée agréable qui servent de contrepoints aux oignons caramélisés et aux carottes sucrées. On adore le terminer par une pincée de piment d'Alep ou de paprika fort.

Obtenez la recette : Ragoût de pois chiches

Steaks végétariens au poulet frit et aux champignons portobello

Attention, végétariens ! Vous ne devez plus rater une assiette bleue classique. Notre version aux champignons a exactement la même panure utilisée pour le steak frit au poulet (cela fonctionne très bien), et nous la faisons frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Soyez généreux avec notre sauce végétarienne pleine de saveurs (vous pouvez la préparer à l'avance et la congeler jusqu'à un mois).

Obtenez la recette : Steaks végétariens de champignons portobello frits au poulet

Portobello Parmesan

Obtenez la recette:Portobello Parmesan

Gâteaux de crabe végétaliens aux pois chiches

Toutes les saveurs sont ici - Old Bay, citron et cette saumure distincte - mais il n'y a pas de crabe en vue avec ces gâteaux. Au lieu de cela, les pois chiches remplacent les crustacés et ils sont tout aussi satisfaisants.

Obtenez la recette:Gâteaux de crabe végétaliens aux pois chiches

Gaspacho de tomates grillées

Obtenez la recette : Gaspacho de tomates grillées

Frittata aux asperges, tomates et fontine

Obtenez la recette : Frittata aux asperges, à la tomate et à la fontine

Lasagne aux patates douces

Les patates douces remplacent les nouilles à lasagne dans cette variante du classique, tandis que les épinards ajoutent une touche de couleur (et beaucoup de nutriments). Le résultat est un plat principal copieux et satisfaisant qui se trouve être végétarien et sans gluten aussi !

Obtenez la recette : Lasagne aux patates douces

Agnolotti à la sauce d'artichauts

Obtenez la recette:Agnolotti à la sauce aux artichauts

Chili à la poêle végétarien garni de pain de maïs

Un chili copieux à base de courge musquée et de pain de maïs moelleux sont réunis dans ce repas à une seule poêle. Servir avec de la crème sure supplémentaire et des jalapenos marinés sur le côté pour la garniture.

Obtenez la recette:Chili végétarien à la poêle garni de pain de maïs

Betterave Ruben

Les betteraves douces sont roulées dans un mélange d'épices inspiré du pastrami pour une version végétarienne rapide de ce classique de la charcuterie.

Obtenez la recette : Betterave Ruben

Mini Mac et ‘Shrooms

Obtenez la recette:Mini Mac et ‘Shrooms

Casserole de Fromage Chili

Obtenez la recette:Casserole de fromage chili

Pad Thaï Végétarien

Pas de viande? Aucun problème! Cette norme à emporter se réunit rapidement et frappe toutes les notes sucrées, aigres et umami du plat classique.

Obtenez la recette : Pad thaï végétarien

Sauté Tofu-Légumes

Obtenez la recette :Sauté de légumes et de tofu

Trempette grecque végétarienne à sept étages

Prenez une assiette, prélevez puis plongez. Presser les légumes avant d'assembler cette trempette élimine toute humidité supplémentaire, de sorte que vos couches restent en place. Préparez la veille et réfrigérez pour gagner du temps le jour du match.

Obtenez la recette : Trempette grecque végétarienne à sept étages

Macaroni aux trois fromages

Obtenez la recette : Macaroni aux trois fromages

Sloppy Joes végétaliens épicés

Obtenez la recette : Sloppy Joes végétaliens épicés

Lasagnes végétariennes

Vous ne manquerez jamais la viande dans cette lasagne végétarienne, avec sa sauce copieuse de tomates, d'oignons et de carottes en couches d'épinards et de fromage ricotta crémeux. C'est un classique du confort que votre famille adorera.

Obtenez la recette : Lasagne végétarienne

Pâté végétarien aux épinards et aux noix

Les mots “végétarien, ”pâté” et “caviar” ne vont pas nécessairement ensemble, mais cet apéritif crémeux et savoureux se tartine comme du pâté, et les éclats acidulés de graines de grenade sont un peu comme caviar. Ce plat végétarien (en fait végétalien) est inspiré du pkhali du pays de Géorgie, une tartinade aux épinards qui peut également être préparée avec des betteraves ou des champignons.

Obtenez la recette : Pâté végétarien aux épinards et aux noix

Tacos au tofu

Penne à la sauce aux épinards

Obtenez la recette : Penne à la sauce aux épinards

Pain plat aux courgettes rôties avec houmous, roquette, fromage de chèvre et amandes

Obtenez la recette:Pain plat de courgettes rôties avec houmous, roquette, fromage de chèvre et amandes

Lasagne aux épinards avec ragoût de champignons

Obtenez la recette:Lasagne aux épinards avec ragoût de champignons

Spaghetti de blé entier avec bette à carde et fromage pecorino

Obtenez la recette:Spaghetti de blé entier avec bette à carde et fromage pecorino

Burger Portobello Grillé Avec Confiture D'Oignons

Obtenez la recette : Burger au portobello grillé avec confiture d'oignons

Salade De Quinoa Aux Asperges, Fromage De Chèvre Et Olives

Obtenez la recette:Salade de quinoa aux asperges, fromage de chèvre et olives noires

Salade tiède de farro

Obtenez la recette : Salade tiède de farro

Pommes de terre au cari et pois chiches

Obtenez la recette : Pommes de terre au cari et pois chiches

Chou-fleur entier rôti à la grenade et au tahini

Que vous souhaitiez un plat principal végétalien pour un dîner à venir ou une nouvelle méthode pour cuisiner l'un de vos légumes préférés, ce chou-fleur fait l'affaire. Inspirés par les choux-fleurs entiers rôtis de renommée mondiale d'Eyal Shani servis dans ses restaurants Miznon, nous avons assaisonné une tête de cumin et de coriandre pour une subtile touche d'épice, puis nous avons préparé une sauce tahini aux noisettes pour arroser le dessus. Les herbes vertes fraîches et les graines de grenade rubis acidulée ajoutent une touche de couleur et de saveur à ce plat impressionnant.


Nos recettes préférées à voir en automne

Ragoûts mijotés, caris épicés, tartes maison copieuses, soupes nourrissantes et puddings aux fruits chauds. c'est le type de nourriture réconfortante, satisfaisante et réchauffante que nous recherchons lorsque le temps se refroidit et que les nuits arrivent. Ici, certains de nos chefs préférés, de Jamie à Ottolenghi, nous livrent leurs recettes automnales ultimes.

Remplie de légumes-racines et de lentilles vertes, et de cèpes, de marmite et de romarin croustillant pour une saveur délicieuse, cette tarte aux légumes satisfaisante est facile à préparer avec des légumes d'automne robustes qui vous combleront.

/>Végétal : des repas faciles et délicieux pour tout le monde />Des recettes faciles à base de légumes que tout le monde peut apprécier />Les trucs et astuces astucieux de Jamie pour des repas sans viande />Des recettes substantielles allant des merveilles d'une seule casserole aux festins de famille

La citrouille sucrée, les haricots terreux et la noix de coco crémeuse en font un merveilleux curry végétalien à savourer pendant les mois les plus froids, lorsque la courge et la citrouille sont abondantes. Si vous pouvez mettre la main sur des feuilles de curry fraîches, cela en vaut la peine – congelez les feuilles que vous n'utilisez pas pour un autre jour.

Ce plat réconfortant de poulet ultime est épicé avec de la harissa et du paprika fumé doux, et mijoté avec du chocolat et des poivrons rouges rôtis pour une profondeur de saveur incroyable. Vous pouvez le manger comme un ragoût avec du pain croustillant ou faire une garniture de maïs croustillante et facile pour quelque chose de très spécial.

Un somptueux souper du dimanche, ce ragoût met en valeur les meilleurs ingrédients de l'automne. Épaule de chevreuil cuite au cidre et accompagnée de coing, fruit du verger anglais oublié mais merveilleusement parfumé. Garnir de boulettes pour le stodge d'automne bien nécessaire.

Cette version de la carbonara associe des spaghettis aux oignons doux, un peu de bacon, une poignée de cavolo nero, un filet de crème et quelques œufs pour épaissir et enrichir. Le cavolo nero est un légume à feuilles vertes robuste qui pousse bien pendant les mois les plus froids, mais vous pouvez l'échanger contre du chou frisé ou même des épinards.

Le confort d'automne n'a pas besoin d'être malsain. Apaisant, facile et réparateur, c'est un dîner idéal du lundi soir. N'importe quel chou fera l'affaire ici ou l'échangera contre des légumes-feuilles de saison. Vous pouvez également échanger les champignons shitaake contre ceux que vous avez.

Un pud de saison facile que vous pouvez préparer et mettre au four en un rien de temps. Servir chaud avec une crème extra épaisse ou une crème pâtissière à la vanille pour l'après-midi du dimanche.


Nos recettes végétariennes préférées pour l'été

L'été est le meilleur moment pour préparer des recettes végétariennes car les succulents produits de saison vous donneront une totale liberté dans votre expérience de cuisine végétarienne. Nous aimons ces recettes sans viande pleines de saveur et de variété pour vos grillades et vos réceptions estivales. Que vous aimiez les grillades végétariennes, les soupes ou les lasagnes aux légumes, nous avons ce qu'il vous faut.

Nos recettes végétariennes préférées pour l'été

Recettes végétariennes saines : Brochettes de légumes grillés

Une recette de brochettes remplie de garnitures végétales nutritives telles que les courgettes, les tomates cerises et les aubergines semble être la recette parfaite pour une soirée barbecue cet été. Les légumes et les saveurs de basilic frais, de poivron jaune et de papier noir offrent un goût somptueux tandis que la saveur fumée ajoute une saveur supplémentaire aux brochettes. Obtenez la recette complète ici: Recette de brochettes de légumes grillés.

Recettes à la mijoteuse : soupe aux lentilles

Les lentilles regorgent de nutriments, de protéines, de fibres et d'acide folique, et sont les ingrédients parfaits pour préparer des recettes végétariennes super saines et délicieuses à la mijoteuse. Mettre des lentilles et un paquet de légumes tels que des carottes, des tomates, du céleri, des feuilles de laurier et un bouillon de légumes savoureux dans une mijoteuse rend la cuisson plus facile et le plat plus délicieux.

La soupe de lentilles à la mijoteuse est parfaite pour l'hiver, mais les nutriments sains des lentilles seront tout aussi appétissants si vous en avez envie pendant une nuit d'été.

Vous cherchez plus de recettes de soupe? Tous Recettes a une bonne collection de recettes végétariennes à la mijoteuse qui valent le détour.

Recettes d'aubergines: Lasagnes d'aubergines rôties

Difficile d'échapper à la tentation de tous ces plats frits, gras et charnus qui ne sont pas hyper sains mais hyper savoureux sans aucun doute ! Que ressentiriez-vous si vous trouviez une recette végétarienne aussi savoureuse sans risque pour la santé ? Un grand OUI !

Cette recette de lasagnes aux aubergines rôties est si délicieuse et délicieuse qu'elle deviendra bientôt la préférée de votre famille. Les aubergines et les tomates ajouteront la portion plus saine tandis que les saveurs proviendront des herbes, des épices et des assaisonnements italiens.

Recettes saines : salade de chou aux baies et au chou frisé

Les salades sont des merveilles nutritionnelles, en particulier pendant la saison estivale, lorsque vous avez la possibilité d'ajouter tous les produits de saison étonnants à votre menu quotidien. Cette recette de salade de chou aux baies et au chou frisé est facile et rapide à préparer, ne nécessite aucune cuisson et constitue le moyen idéal pour maximiser tous les produits de saison.

Cette recette de salade savoureuse est également incroyable si vous voulez perdre du poids. Regarde ça Réseau alimentaire collection de recettes végétariennes saines pour contrôler votre prise de poids !

Toutes ces recettes végétariennes sont parfaites pour les pique-niques d'été, le camping en plein air, un dîner copieux lors d'une nuit solitaire ou même un simple week-end en famille à la maison. Ils sont faciles à assembler, simples à cuisiner et bons pour la santé, et méritent certainement une place dans votre liste de menu.

Vous pouvez modifier les recettes en ajoutant et en remplaçant un ou deux ingrédients. Servez-les chauds en les accompagnant de vos rafraîchissements préférés et partagez-les avec toute votre famille.


4 réflexions sur &ldquo Savoureux, satisfaisant, sans viande : six de nos recettes végétariennes préférées &rdquo

J'adore la viande, mais nous n'en mangeons pas autant. Je pourrais facilement devenir végétarienne. Je ne le ferai pas, mais je serais heureux de vivre de ces plats pour la semaine prochaine. Ou plus longtemps. Merci !

Merci pour l'inspiration! Nous sommes végétariens à environ 80%, nous ne pouvons tout simplement pas abandonner le steak ou le bacon ! Mais notre adolescente est 100% végétarienne depuis un certain temps maintenant et il devient de plus en plus difficile de trouver des choses à cuisiner que nous aimons tous. J'attends particulièrement avec impatience le macaroni au fromage !

John, ma consommation de moins de viande a surtout pris la direction de manger de plus petites portions, de ne pas en manger moins souvent. Mais en ce moment, avec notre jardin toujours en production, nous mangeons ce pesto au basilic et aux noix de pécan au moins une fois par semaine.

J'espère que vous aimez le macaroni au fromage, Kate ! C'est un favori ici.

Je suis d'accord avec Kate, j'ai vraiment hâte d'essayer le macaroni au fromage de Marion. J'adore vos articles comme celui-ci qui incluent une variété de recettes.


Salade de maïs doux à la tex-mex

Notre salade de style Tex-Mex légère, sucrée et croquante constitue un déjeuner en plein air plein de saveurs, à mieux servir avec des pitas chaudes à ramasser.

Halloumi et plateau de légumes méditerranéens

Apportez des saveurs méditerranéennes à la table avec ce plateau végétarien vibrant, rempli de beaucoup de halloumi salé et de légumes de saison.

Curry de courgettes

Courgettes, tomates concassées et petits pois surgelés se rencontrent dans ce curry léger et estival prêt en moins d'une heure.

Brochettes d'aubergines avec salsa d'oignons grillés

Ces brochettes sans viande sont simples à préparer et rapides à cuisiner, ce qui en fait une option de barbecue facile ou un déjeuner en plein air passionnant.

Chou-fleur harissa rôti avec houmous chaud à la coriandre et dukkah

Pour un déjeuner vraiment spécial, essayez cet impressionnant chou-fleur rose harissa rôti, servi avec du houmous chaud et un dukkah maison super simple.

Salade de nouilles aux cacahuètes à la thaïlandaise avec herbes et pastèque

Remplie de cacahuètes croquantes, de pastèque juteuse et prête en 20 minutes, cette salade végétalienne vibrante est idéale à préparer pour un déjeuner en plein air.

Burrata aux légumes de printemps aigre-doux

Un plat léger et estival prêt en 30 minutes, essayez cette burrata fraîche et colorée aux asperges marinées pour votre prochain déjeuner en plein air.

Salade de tofu du couronnement

Si vous aimez les saveurs du poulet de couronnement mais que vous recherchez une recette sans viande, essayez cette salade de couronnement végétalienne facile. Rempli de tofu fumé, de poudre de curry madras parfumée et de chutney de mangue sucré, c'est un déjeuner végétarien ou un dîner léger gagnant.

Antipasti de légumes d'été marinés

À la recherche d'un déjeuner de saison rempli de légumes ? Découvrez notre plat d'antipasti d'aubergines, de poivrons, de courgettes et de champignons, mieux servis avec du pain croustillant pour éponger les jus.

Brochettes de halloumi épicé et pastèque

Nos brochettes de légumes super simples, associant halloumi salé et pastèque sucrée, constituent un excellent plat de barbecue ou un déjeuner tranquille en plein air.

Champignons Portobello farcis

Essayez ces champignons végétaliens farcis pour un déjeuner rapide et satisfaisant, ou mettez-les dans des petits pains remplis de houmous, de feuilles de salade et de poivrons rôtis pour un hamburger à couper le souffle.

Le sandwich végétalien MBLT

Vous ne savez pas quoi préparer pour le déjeuner ? Essayez notre sarnie végétalien MBLT épique, rempli de champignons shiitake, de laitue, de tomates et de mayonnaise à la moutarde. C'est 100% végétalien et extrêmement délicieux.

Houmous d'avocat, falafels et baguettes de fèves

On ne se lassera jamais du falafel, surtout lorsqu'il est superposé entre un houmous d'avocat crémeux et des fèves vibrantes dans une demi-baguette. C'est rapide, facile, et cela peut devenir un nouvel aliment de base végétarien pour le déjeuner.

Tarte au chèvre, olives et tomates

Pour un déjeuner simple, léger et estival, concoctez cette belle tarte au chèvre, olives et tomates.

Tortilla classique

Imprégnez-vous des rayons tout en savourant cette tortilla classique de style espagnol, préparée avec seulement quatre ingrédients. Servir avec une sélection d'autres plats pour un festin espagnol estival.

Pois chiches épicés, pomme de terre et tranche de filo

Notre cuisson de pois chiches épicée, remplie de pommes de terre et garnie d'une pâte filo fine et croustillante, se déguste mieux à l'extérieur par une belle journée d'été.

Burgers de patates douces

Ces hamburgers végétariens imposants font une caractéristique de la patate douce, en couches entre l'avocat, la laitue, les tomates et la mayonnaise. A déguster par une belle journée ensoleillée.

Tajine poivre, datte et harissa

Pour un dîner végétarien vibrant et débordant de saveurs, découvrez ce tajine aux poivrons, aux dattes et à la harissa. Ajoutez des légumes d'été tels que des courgettes ou des courges à la sauce de base pour qu'elle reste de saison.

Tikki de patate douce

Pour un déjeuner savoureux et léger, essayez les gâteaux de pommes de terre indiens traditionnels de Maunika Gowardhan. Servir avec une salade de kachumber fraîche et croquante.

Tacos halloumi en croûte avec pico de gallo

Prêts en moins de 25 minutes, ces tacos halloumi rapides et faciles avec pico de gallo sont parfaits si vous recherchez un déjeuner léger et estival.

Gigantes plaki (fèves au lard à la grecque)

Ce one-pot grec vibrant utilise des saveurs fraîches et méditerranéennes et se déguste mieux au soleil. C'est la cuisine d'été à son meilleur.

Soupe aux pois et menthe

Cet assortiment frais et léger de petits pois surgelés, menthe, ricotta et crème liquide est facile à préparer tout en offrant des résultats impressionnants, parfaits pour un déjeuner estival sans prise de tête.

Antipasti rigatoni

Pour un déjeuner léger d'inspiration italienne, essayez nos rigatoni antipasti rapides. Utiliser les meilleurs ingrédients d'antipasti italiens et les combiner avec des pâtes est idéal pour un déjeuner passé à l'extérieur au soleil.

Poivrons rôtis méditerranéens aux olives et fromage de chèvre

Ces poivrons rôtis légers et doux avec des tomates cerises placent les légumes méditerranéens au premier plan, idéaux pour un repas ensoleillé en milieu de semaine.


Ces recettes végétariennes sont totalement délicieuses et valent la peine d'être préparées à 100%

Parfois, nous choisissons de manger végétarien sans même le savoir. Le monde des légumes a tant à offrir, peut-être même plus que le monde de la viande ! (Grande déclaration, je sais). Mais c'est vrai, pensez aux lasagnes végétariennes, au sauté de tofu et à la soupe végétarienne au chou frisé. Donc, si vous êtes à la recherche de délicieuses recettes végétariennes, nous avons ce qu'il vous faut.

On adore ce risotto aux artichauts et petits pois. Les artichauts dans ce plat font vraiment de cette recette de risotto facile une gâterie indulgente. Utilisez des cœurs d'artichauts grillés si vous pouvez les trouver pour une saveur encore meilleure. Le citron et le basilic rehaussent à merveille toutes les saveurs de ce plat.

Obtenir le Risotto aux artichauts et petits pois Recette.

C'est la lasagne végétarienne que vous recherchiez.

C'est comme le meilleur du houmous et du guacamole combinés.

Ne pas confondre avec guac&mdash il y a manière plus de profondeur de saveur, ce qui en fait l'un de nos plats d'été préférés de tous les temps. Mais la vraie beauté ? Vous êtes tout à fait le bienvenu pour le manger avec des chips tortilla. (Sache juste qu'il a un goût incroyable sans eux.)


Nos recettes préférées de Blintz au fromage et variantes

Les blintz au fromage sont un aliment juif par excellence, particulièrement célébré lors de la fête laitière de Chavouot. Bien sûr, vous pouvez acheter un paquet de blintz surgelés et même les utiliser pour faire un soufflé classique mais simple, mais ne voulez-vous pas montrer cette année et créer le vôtre? C'est plus facile que vous ne le pensez si vous essayez et cela en vaut la peine à 100%.

Une fois que vous maîtrisez les blintz, vous pouvez également faire des crêpes, à vrai dire, c'est fondamentalement la même chose, mais vous pouvez apprendre la différence ici. même la viande. 

Si vous cherchez des recettes de cheesecake pour Chavouot, jetez-y un œil. 

Un blintz traditionnel est une fine crêpe semblable à une crêpe remplie de fromage cottage et c'est par là que commencera, mais qui a dit que nous devions nous en tenir à la tradition ?

Les Blintz sont si polyvalents qu'une fois que vous avez obtenu la bonne crêpe, vous pouvez vraiment la remplir de tout ce que vous pouvez imaginer.   Considérez différents fruits, différents types de fromages, vous pouvez même essayer des légumes ou du poisson pour une touche plus savoureuse. ਊlors n'oubliez pas la garniture !!  Les blintzes au fromage sont merveilleuses avec une sauce fruitée, mais le chocolat fonctionne aussi si vous êtes d'humeur.  Vérifiez-le ci-dessous, mélangez et assortissez les recettes ou créez les vôtres, nous sommes prêts à tout.

Commencez avec la pâte à crêpe parfaite.  Vous pourrez peut-être les acheter quelque part, mais il est moins cher et plus savoureux de les fabriquer vous-même. ਊpprenez à devenir une reine du blintz ici même avec des instructions de blintz étape par étape, de la pâte au blintz.

Blintz Soufflé਌ouple une cuisine juive classique (le blintz) avec un dessert français classique (le soufflé). Chaque cuisinier a une version différente de ce plat, mais ils contiennent tous les bases du beurre, de la crème, du sucre et des œufs. Cette recette comprend également du jus d'orange et de la crème sure et est saupoudrée de sucre à la cannelle.  Elle commence également par des blintz prêts à l'emploi, l'autre type de soufflé਋lintze਎st plus un gâteau avec une pâte, mais la même saveur d'un blintz au fromage. 

Si vous avez un joli plat de cuisson, assurez-vous de l'utiliser pour celui-ci. Il est préférable de le servir dès la sortie du plat à table.


Apprenez à cuisiner des repas à base de plantes à la maison !

Réduire votre consommation de viande et manger plus d'aliments à base de plantes est connu pour aider à lutter contre l'inflammation chronique, la santé cardiaque, le bien-être mental, les objectifs de remise en forme, les besoins nutritionnels, les allergies, la santé intestinale et plus encore ! La consommation de produits laitiers a également été liée à de nombreux problèmes de santé, notamment l'acné, le déséquilibre hormonal, le cancer, le cancer de la prostate et a de nombreux effets secondaires.

Pour ceux d'entre vous qui souhaitent manger davantage à base de plantes, nous vous recommandons vivement de télécharger l'application Food Monster. Et pendant que vous y êtes, nous vous encourageons à vous renseigner également sur les avantages environnementaux et sanitaires d'un régime à base de plantes.

Voici quelques excellentes ressources pour vous aider à démarrer :

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Voir la vidéo: JE TESTE DES RECETTES À 5 INGRÉDIENTS DE JAMIE OLIVER - EN SANTÉ AVEC EVE (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Criostoir

    Oui, c'est une réponse intelligible.

  2. Nikoramar

    ça lui a fait mal ! Ça lui est arrivé !

  3. Winton

    Il semble que cela conviendra.

  4. Ouray

    Désolé, j'ai supprimé cette phrase

  5. Jacques

    Quelle phrase ... super

  6. Qays

    À merveille, cette opinion de valeur



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