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Quelle est la glace la plus saine ?

Quelle est la glace la plus saine ?

Certaines glaces sont plus saines que d'autres

Les glaces super premium contiennent beaucoup plus de matières grasses que les autres.

La crème glacée, essentiellement par définition, est un aliment malsain. C'est une combinaison de crème épaisse et de sucre, vous ne trouverez donc jamais une crème glacée réellement saine ; même les glaces sans produits laitiers sont pleines de sucre. Mais existe-t-il un type de crème glacée plus sain que d'autres ? Ou, pour le dire plus précisément, moins malsain ?

Oui, c'est sûr. Pendant le barattage de la crème glacée, de l'air est incorporé au mélange et, lorsqu'il gèle, cet air empêche la crème glacée de se transformer en un bloc solide de crème glacée. Certains styles de crème glacée incorporent plus d'air que d'autres, et comme le bon sens le dicte, plus la crème glacée contient d'air, moins elle est dense, donc moins elle contient de gras.

Les glaces super premium comme Ben & Jerry's et Haagen-Dazs sont super denses et contiennent très peu d'air, elles seront donc naturellement les plus malsaines. Une demi-tasse de crème glacée à la vanille Ben & Jerry's contient 250 calories, 16 grammes de matières grasses et 20 grammes de sucre.

À l'autre extrémité du spectre se trouvent les glaces standard des supermarchés, qui sont en fait bien meilleures pour vous que les glaces super premium. Dans l'ensemble, ce sont les glaces qui peuvent être considérées comme les « plus saines ». Une demi-tasse de crème glacée à la vanille Breyer contient 130 calories, sept grammes de matières grasses et 14 grammes de sucre, une nette amélioration. Vous pouvez également trouver beaucoup de crèmes glacées «sans sucre ajouté», faibles en gras et sans gras sur le marché ces jours-ci, mais elles sont si pleines de produits chimiques et d'additifs qu'il vaut mieux en avoir un peu moins. de vrais trucs.


14 recettes de crème glacée saines

Ces recettes de crème glacée sont si douces et crémeuses qu'il est difficile de croire qu'elles sont totalement sans culpabilité. Ils sont sans sucre raffiné, faibles en glucides, faibles en gras et riches en protéines, avec quelques options végétaliennes également !

Vous bavez ? Essuyez-vous bien le visage et allez dans la cuisine, car voici 14 des recettes de crème glacée saines les plus populaires que j'ai préparées au fil des ans. Chacun d'entre eux sont des desserts agréables et sucrés que vous jamais sachez qu'ils sont sains, entièrement naturels et bons pour vous.

Les recettes suivantes sont répertoriées dans l'ordre dans lequel je les ai postées, du plus tôt au plus tard, car il me serait impossible de les commander par mes favoris - ILS SONT TOUS MES FAVORIS ! Duhhh


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