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Confiture de fruits assortis

Confiture de fruits assortis

En fait, cette délicieuse confiture était censée être de la confiture mais ce n'était pas censé l'être .... mais ce sera un "must have" dans notre cuisine à l'avenir ..... La recette est empruntée à DiaMar - Cuisine Jaune, merci...

  • 1kg seulement
  • 1kg par
  • 1kg de prunes
  • 1kg de nectarine
  • 600 gr de sucre
  • 300 ml d'eau froide

Portions : -

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Confiture de fruits assortis :

Les fruits sont pesés après nettoyage, comme le dit DiaMar dans la recette de la marmelade, les fruits lavés et nettoyés sont bouillis avec de l'eau. Lorsque les fruits sont cuits, ils sont mis dans un mixeur jusqu'à ce qu'ils deviennent des pâtes. Et puis bouillis à nouveau avec du sucre. ça tombe plus de la moitié à feu doux J'ai fait bouillir je pense environ 8 heures à feu doux c'est sorti merveilleux mais pas la confiture, mais on essaie une autre fois.


Gemme d'ananas

1. Eplucher une courge, la râper et presser le jus , puis lavez-le et coupez-le en cubes (si vous l'avez pris entier). Alternativement, si vous utilisez de l'ananas en conserve, filtrez-le à partir du jus. Passez les cubes d'ananas dans un mélangeur peu profond, assez pour s'émietter, mais restez également des morceaux entiers.

2. Faire bouillir l'ananas avec le sucre à feu doux et remuer périodiquement. Faites bouillir la confiture d'ananas pendant environ 70 minutes, ou jusqu'à ce que la confiture se détache des parois de la casserole.

3. Pour vérifier si la confiture est prête, gardez un bol d'eau froide à proximité. Lorsque la confiture d'ananas se décolle des bords, mettez un peu de confiture dans le bol d'eau. Si vous parvenez à presser la confiture de l'eau dans une boule ronde, la confiture d'ananas est prête.

4. Stérilisez 2-3 petits pots, séchez-les et versez la confiture d'ananas chaude dans les pots. Mettez le couvercle et retournez-les, puis enveloppez-les dans des torchons de cuisine.

5. Ne touchez pas les bocaux avant qu'ils ne soient complètement refroidis. Une fois refroidis, vous pouvez les conserver dans le garde-manger.


Boire des pommes et des raisins

  • Un kilo de pommes fraîches
  • Un kilogramme de raisins Isabella
  • Eau & # 8211 2000 ml
  • Un kilo de sucre.

Comment faire des fruits assortis pour l'hiver :

  1. Tout d'abord, rincez les flacons à l'eau tiède, nettoyez-les de la saleté et placez-les sur une serviette.
  2. En attendant, nous lavons les pommes de la saleté. Si les pommes sont petites, vous n'avez pas besoin de les couper
  3. Mettre des pommes au fond des boîtes
  4. Lavez ensuite les raisins et placez-les sur les pommes
  5. Couvrir, cuire de préférence 10 minutes
  6. Dans un récipient en métal versez de l'eau, mettez le feu à chauffer
  7. Verser le sucre dans le liquide, mélanger jusqu'à dissolution
  8. Mélanger le sirop et porter à ébullition
  9. Le sirop chaud est versé dans des pots de fruits sur le dessus et recouvre immédiatement le couvercle supérieur
  10. Dans un grand récipient, j'ai mis le matériau au fond ou installé une grille en métal, mis des bocaux et versé de l'eau dans le récipient plus de la moitié
  11. Je mets le gaz et ça chauffe jusqu'à ébullition. Stériliser, donc, pendant environ un quart d'heure
  12. Retirez le récipient de la poêle, roulez
  13. Couvrir le dessus avec une couche chaude ou un tapis, y garder jusqu'à ce qu'il refroidisse
  14. Pour un stockage ultérieur, des compotes assorties peuvent être laissées dans la cave ou le sous-sol. Vous pouvez également mettre dans la salle de stockage.
Des recettes pas à pas pour des pâtisseries aux pommes maison pour vos proches. Offrez à votre mari ou à vos enfants un délicieux gâteau avec de merveilleux gâteaux.

Et voici des façons de faire de la confiture de banane. Soit dit en passant, les bananes sont si polyvalentes qu'elles sont combinées avec presque tous les fruits et donc la confiture a un goût différent à chaque fois. C'est bien!

Cet article vous apprendra comment faire de la confiture de fraises pour l'hiver. Seulement pendant la cuisson, ne le mangez pas, c'est très savoureux !


Confiture de prunes

Profitez du goût incomparable des prunes à tout moment de l'année, avec cette merveilleuse recette de confiture.

Lavez les prunes, séchez-les bien, coupez-les en deux, retirez les graines et coupez-les à nouveau en quartiers.

Passer le reste avec le jus de citron au mixeur, mettre les morceaux de prunes dans la marmite et bien les mélanger avec sucre gélifiant perlé.

Laissez ce mélange couvert pendant quelques heures (une nuit).

Ajoutez ensuite les épices, faites bouillir l'ensemble de la composition pendant 4 minutes. N'oubliez pas de faire les tests de gélification pendant cette période.

Retirez la casserole du feu, retirez les épices, versez le mélange dans les bocaux préparés à l'avance et fermez-les bien.

Test de gélification : Mettre quelques gouttes de confiture sur une assiette. Si les gouttes ne coulent plus en refroidissant, alors la confiture est prête.

La consistance souhaitée peut être déterminée par plusieurs & # 8220 tests de gélatinisation & # 8221, effectués pendant le temps de cuisson spécifié.

Ne pas utiliser plus de 2 kg de fruits préparés dans une seule ébullition.

Pour faire de la confiture à partir de fruits très sucrés, nous vous recommandons d'ajouter un peu de jus de citron.


Pourquoi les abricots sont-ils considérés comme des fruits précieux même par les médecins ?

Comme tout fruit, l'abricot possède un certain nombre de propriétés qui peuvent aider une personne à affecter correctement sa propre santé. Par exemple, l'une de ces propriétés est la régulation du système digestif, qui dépend des substances contenues dans les fibres du fruit.

Un problème important est le renforcement du système musculo-squelettique. Le problème de la solidité des os est résolu beaucoup plus rapidement si vous mangez de la viande d'abricot, où il y a de grandes quantités de calcium, de phosphore et de fer.

Il contient également des vitamines, qui peuvent contribuer à l'activité du cœur, à nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol, ce qui réduit considérablement la pression artérielle.

Beaucoup de femmes connaissent une propriété aussi étonnante des abricots comme aide pour se débarrasser de l'excès de poids. Si une personne commence à utiliser les bonnes quantités d'abricots, le bilan énergétique commencera progressivement à diminuer, ce qui signifie que l'excès d'eau quittera rapidement le corps.

De plus, malgré son goût sucré, ce fruit a une réponse calorique très faible, il est donc très souvent utilisé dans les salades de fruits diététiques ou comme collation.

Ce fruit aide et froid. Après tout, il contient un grand nombre de substances aux propriétés anti-inflammatoires. Pour la même raison, les abricots sont également utilisés pour traiter les maladies de la peau, où il est beaucoup plus difficile d'identifier les foyers de la maladie.

Lorsque l'abricot est utilisé, des radicaux libres sont également excrétés par le corps, ce qui peut provoquer de nombreuses maladies oncologiques.

Les abricots réduisent de nombreuses complications causées par les allergies, bien que les huiles essentielles les plus couramment utilisées doivent être inhalées pour un effet suffisamment puissant.

Ainsi, vous pouvez voir que les abricots sont l'un des fruits les plus utiles et les plus nécessaires qui peuvent aider à améliorer la santé de tout le corps.


Gâteau aux œufs de Pâques avec assortiment de fruits & recette vidéo # 8211

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Recette de gâteau ou Pâques il était nécessaire dans le répertoire de JamilaCuisine. Jusqu'à présent, je n'ai fait que les recettes traditionnelles de Pâques. J'ai fait plusieurs types de pain et bien sûr, du gâteau. Pour cette raison, j'ai ressenti le besoin de faire un autre dessert à préparer pour Pâques et d'être différent de ceux auxquels nous sommes habitués. Nous nous concentrons principalement sur l'agneau et des plats comme bloquer, ragoût ou steak. Les desserts sont un peu laissés en arrière-plan. La même chose se passe dans ma famille et je ne me souviens pas que ma mère faisait d'autres gâteaux à part pain sucré ou Pâques. Tout au plus on a fait un tiramisu le deuxième ou troisième jour pour se diversifier.

J'ai voulu préparer ce gâteau aux œufs de Pâques car il est festif, facile à préparer et a beaucoup de fruits. L'idée m'est venue des biscuits de Noël. Je voulais faire quelque chose de similaire, je ne voulais juste pas que ce soit juste des cookies. J'ai donc fait un énorme œuf avec de la pâte tendre sur laquelle j'ai mis de la crème de mascarpone et des fruits frais et colorés. J'ai essayé de le décorer comme des œufs au plat et je voulais qu'il soit le plus coloré possible. Pour la pâte j'en ai fait une tendre avec beurre malsain Kerrygold. Le beurre est très important dans cette pâte et c'est parfait. Il est fabriqué à partir du lait de vaches nourries à l'herbe, a une très belle couleur et est beaucoup plus savoureux et plus sain.


13.45 lei Quantité Nectarines au pamplemousse - 90% fruits 180 gr (sans sucre) Lire la suite

Nectarines au pamplemousse, 90 % de fruits, sans sucre, avec édulcorant naturel de sève de bouleau (à faible valeur nutritionnelle et à faible indice glycémique), recommandées pour les enfants et les personnes ayant des problèmes de glycémie.

Il ne contient aucun gélifiant ou autre additif épaississant.

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Tempura de fruits, un dessert chaud

Comme beaucoup d'entre vous le savent, la tempura est une raclée originaire de la cuisine japonaise. Il est généralement utilisé pour faire frire des légumes ou des fruits de mer, bien qu'à Recetín j'ai déjà expérimenté la tempura dans une version sucrée avec de la crème glacée. Voici un autre dessert fait avec cette pâte croustillante et moelleuse. Donnez à ces fruits panés votre touche personnelle en ajoutant des sauces, de la crème ou de la crème glacée.

Préparation:

1. Quelques heures avant de préparer le dessert lui-même, nous préparons les pâtes tempura. Pour ce faire, dissoudre la levure dans l'eau dans un bol, qui doit être très froid. Ajouter ensuite la farine de blé, le sel et le sucre en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

2. Couvrir le bol de papier transparent et laisser reposer les pâtes à l'extérieur du réfrigérateur pendant environ trois heures.

3. Peu de temps avant la fin du processus de repos de la pâte à tempura, préparez les fruits. Il faut garder à l'esprit que certains fruits s'oxydent au contact de l'air et qu'une fois enveloppés dans la pâte, ils doivent être frits immédiatement. Par conséquent, nous nettoyons, égrenons et hachons les fruits au besoin.

4. Faire tremper les morceaux de fruits dans la pâte et les mettre dans une casserole avec beaucoup d'huile chaude et propre. Faites frire de tous les côtés et retirez les fruits lorsque la pâte est légèrement dorée. On pose les fruits sur du papier absorbant pour éliminer complètement toute trace de gras et pour servir chaud.

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Article complet : Recetin »recettes» Desserts pour enfants » Tempura de fruits, un dessert chaud


Ils proviennent de baies, "assorties" dans la maison

Pour préparer cet assortiment besoin venez : 500 g de fraises, 500 g de groseilles, 500 g de framboises, 500 g de pommes primeur, 500 g de groseilles rouges, 500 g de cerises ou griottes, 500 g de poires primeur 500 g de prunes (prunes), 500 m. groseilles à maquereau, 900 g de sucre, 4 litres de vodka.

Le vin de baies assorties de la maison doit être préparé progressivement, en mûrissant les baies et les fruits. Préparez un récipient en verre de 10 litres. Fraises itera mûres, laver, obsushivayut, verser dans un récipient préparé, verser 400 ml de vodka et verser 100 g de sucre.

Le bouchon, scellé avec un joint hydraulique, est laissé à fermenter. Puis, progressivement, nous préparons et ajoutons à la capacité des framboises, groseilles, groseilles à maquereau et toutes autres baies et fruits.

Les cerises, les prunes et les cerises enlèvent l'os préliminaire. Pour les pommes et les poires, filtrez et retirez le trognon.

Lorsque tous les ingrédients du vin issu de grains « assortis » seront conditionnés en bouteille, couvrir d'un bouchon et laisser reposer 4 mois.

Vin résultant, filtre, filtration, mise en bouteille et vieillissement, avant utilisation pendant encore 2-3 mois.


De quoi avons-nous besoin pour la recette de cornichons aux fruits?

  • -1 kg de carottes fragilisées, fines
  • -1 kg de céleri-rave
  • -1 kg de raisins blancs
  • -1 kg de boulettes de viande ou de poivrons rouges
  • -1 kg de gogonele (cornichons)
  • -1kg de chou-fleur
  • -1-2 gutui
  • -500g de concombres
  • -500 g de courgettes
  • -2-3 pommes
  • -2-3 poires dures et non mûres
  • -500 g de haricots
  • -500g d'oignon
  • 1 l de vinaigre de 9 degrés
  • -2l d'eau
  • -2 feuilles de laurier
  • -1 maillon de feuilles de céleri
  • -Raifort
  • -graines de moutarde
  • -1 cuillères à soupe de grains de poivre
  • -1 cuillère à café de piment de la Jamaïque * facultatif, bouilli)
  • -3 cuillères à soupe de sel (1 cuillère à soupe pour 1 litre de liquide)
  • -6 cuillères à soupe de sucre (ou de miel 2 cuillères à soupe pour 1 litre de liquide
  • -1 petite gousse d'ail pour chaque bocal
  • -poivre
  • - Aneth séché


J'avais 3 kg de légumes au total, j'en ai sorti 4 pots de 1,5 kg chacun. Je ne les ai pas trop pressés pour ne pas les écraser.


Vidéo: Erilaisia lattiamateriaaleja - omakotitalon sisustus (Novembre 2021).