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Gâteaux-bonbons à partir de restes

Gâteaux-bonbons à partir de restes

Feuille de meringue : Fouettez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde, ajoutez la cuillère à café de vinaigre. Lorsque vous avez terminé, mélangez les noix moulues avec les amandes et ajoutez-les à la meringue. Tapisser une plaque de papier cuisson, étaler la meringue et la mettre au four préchauffé, à feu doux, laisser le four ouvert sécher lentement. Je le laisse environ 1h30.

Dans un bol, broyer les restes. A part dans une casserole mettre le cacao, le sucre et l'eau, porter à ébullition deux, trois fois, retirer du feu, ajouter le beurre et remuer pour le faire fondre. Verser le mélange obtenu sur les restes et bien mélanger. Nous broyons la moitié de la feuille de meringue et l'incorporons à la composition. Laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat et enrober quelques petits moules en silicone dans le chocolat, mettre les moules au congélateur, les laisser au congélateur pendant 15 minutes, puis les sortir du congélateur, les retirer légèrement des moules en silicone. Nous remplissons les moules en chocolat avec la composition ci-dessus, saupoudrons dessus la meringue broyée. Du reste de la composition, nous formons des boules que nous roulons à travers la meringue écrasée, l'autre feuille de meringue est partie.


Riz frit au porc au four

Le steak de porc au four est également l'un des plats de la table de Noël, mais il est rarement consommé entier, car il est servi avec de nombreux autres délices, tels que des œufs farcis, une salade d'aubergines, une salade de bœuf ou du chou farci.

Si vous avez des restes de porc cuits au four après Noël, ne vous précipitez pas pour les jeter, car vous pouvez les utiliser dans une recette de riz frit rapide et savoureuse.

Ingrédients pour 2 portions :

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 200 g de steak de porc (une côtelette / un cou)
  • ¼ tasse de carottes finement hachées
  • ¼ tasse de brocoli haché
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 1 tasse de riz bouilli
  • 1 oeuf battu
  • ¼ tasse de petits pois surgelés
  • 1 ½ cuillère à soupe de sauce soja
  • 1/8 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/8 cuillère à café de gingembre en poudre.

Mode de préparation :

  1. Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, puis mettez le porc haché, la carotte, le brocoli, les petits pois et les oignons verts dans la poêle et faites cuire à feu moyen pendant au moins 7 à 10 minutes. Ensuite, mettez le tout dans la poêle dans une grande assiette.
  2. Remettez la poêle sur le feu, puis faites revenir l'œuf battu en remuant bien. Une fois l'œuf cuit, remettez le mélange de porc dans la casserole, puis ajoutez le riz, la sauce soja, la poudre d'ail, mais aussi la poudre de gingembre et laissez cuire encore 10 minutes. A la fin, divisez le plat en 2 assiettes et servez.

Les statistiques montrent que les Roumains jettent chaque jour six mille tonnes de nourriture à la poubelle.

'' Les déchets alimentaires sont des produits manufacturés qui n'ont pas atteint leur destination et leur destination. Si cela ne tenait qu'à moi, je mettrais des pelures à cent pour cent, des pelures d'oignons, des pelures de n'importe quoi (.) Je voulais leur montrer qu'on peut travailler avec d'autres aliments et sortir des plats extraordinaires'', explique Robert Mârza, organisateur de l'événement. .

Les statistiques de l'UE montrent que la Roumanie se classe au 9ème rang en termes de gaspillage alimentaire. Chaque année, chaque citoyen roumain jette environ 192 kilogrammes de nourriture, soit 2,2 millions de tonnes de nourriture dans tout le pays.

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Ne jetez pas la nourriture ! & # 8222Recycle it & # 8221 Style asiatique : Riz frit à partir de restes

& # 8222Resturi & # 8221 n'est pas le plus beau pluriel en roumain et, bien que cela signifie la même chose, & # 8222leftovers & # 8221 en anglais sonne un million de fois mieux. Quoi qu'il en soit, beau ou moche, en anglais ou en roumain, le reste de la nourriture signifie la même chose : quelque chose qui reste d'un repas copieux, la plupart du temps.

C'est ce que nous avons fait hier. Parce que j'avais trop chaud et trop paresseux pour cuisiner (je prépare généralement à manger pour un repas, au plus deux, car Laurenţiu s'ennuie immédiatement du même plat) et, semble-t-il, ma sœur était dans le même état, j'ai commandé des sushis. En fait, des nighiri, des légumes tempura et deux plats de poulet, ce qui, semble-t-il, était un peu trop pour nous trois, car nous nous sommes réveillés, à la fin du repas, allongés sur des chaises, le ventre plein, ça nous n'avons pas eu la chance de tout manger. Nighiri l'a dévoré immédiatement, mais il n'est pas arrivé la même chose avec certains des légumes, du riz et quelques morceaux de poulet, que j'ai mis en tas dans l'un des pots.

C'est pas mal d'avoir des restes. Surtout quand vous vous serrez la tête et que vous parvenez à faire quelque chose avec eux, en les transformant en quelque chose de délicieux, mais c'est grave (je dis) quand je jette les restes au réfrigérateur et que je les oublie. Cela m'est arrivé beaucoup trop de fois, et parce que je déteste jeter de la nourriture quand il y a des enfants dans ce monde qui meurent de faim, j'essaie autant que possible de & # 8222 recycler & # 8221 les restes qui finissent dans la glacière.

Le moyen le plus simple de redonner vie à la nourriture de la veille est soit de préparer un ragoût de légumes avec les restes de viande d'un grill, par exemple, soit de combiner le tout dans un plat de pâtes, des omelettes ou du riz.

Dans ce cas, le riz frit était le choix naturel. Non seulement parce qu'il y avait du bon riz dans la cocotte au réfrigérateur, mais aussi parce que le tempura et les légumes au poulet étaient sursaturés de sauce soja, donc j'ai dû donner à nos plats un goût asiatique.

Avec quelques morceaux de poivre qui ont fait leur chemin dans le frigo, environ trois épis de maïs bouillis qui, vieillis et un peu durs, sont restés non mangés et auraient sûrement fini à la poubelle, avec un gros oignon entier et un peu frais riz bouilli, Laurenţiu (et moi) avons quelque chose à manger aujourd'hui. De plus, la nourriture est MERVEILLEUSE!


Cake Pops

Vous avez probablement entendu parler gâteau pop. Il y a des boules de pandispan ou des dessus de gâteaux, même des restes de gâteaux, que vous glacez avec du chocolat, puis décorez.

Nous avons tous entendu parler gâteau pop et nous avons continué à regarder des vidéos, mais jusqu'à ce que nous ayons vu Jamila, nous n'avons pas osé. Nous avons regardé la vidéo et nous avons aussi eu du courage.

J'ai utilisé un dessus de gâteau avec du cacao, vous pouvez utiliser n'importe quel type de dessus de gâteau, pandispan, restes de gâteaux, etc.


Méthode de préparation

Pour la soupe, couper en cubes de légumes (oignons, carottes, céleri), chauffer un peu, ajouter les dés de steak et porter à ébullition. Ajouter le bortsch aigre, le jus de citron ou le chou et arroser d'œuf et de crème sure. Mettez l'estragon de vinaigre ou de verdure à la fin.

Couper les poireaux et les oignons en rondelles et cuire. Les morceaux de viande sont coupés en bâtonnets à la manière des « cosses de haricots ». Il est ajouté lorsque l'oignon et le poireau sont durcis. Mettre les tomates en conserve, le lait de coco, les épices désirées et laisser mijoter à couvert. Porter à ébullition, puis vérifier le goût et ajouter les légumes verts, puis éteindre.


8 façons d'utiliser le gâteau de Pâques

Les restes de gâteaux peuvent être utilisés pour "réparer" certains gâteaux ou tartes. Comment peut-on faire ça? C'est très simple : avec un mélange semblable à des cake pops, vous pouvez boucher des trous ou des fissures disgracieuses dans les gâteaux et tartes, pour les rendre plus uniformes. Ce mélange peut être conservé au réfrigérateur (2-3 semaines) ou au congélateur (3-6 mois) et peut être utilisé chaque fois que vous en avez besoin.


Source de la photo : www.flickr.com

Également à partir de l'ancien gâteau, vous pouvez préparer une bagatelle, un dessert anglais en couches, contenant du dessus, des fruits, de la gelée, de la crème et de la crème fouettée. De cette façon, vous avez la possibilité de transformer le gâteau que personne ne veut manger en un dessert chic et délicieux.


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Les biscuits digestifs broyés sont généralement utilisés comme base pour le cheesecake. Mais le gâteau écrasé peut également être utilisé. Vous devez garder à l'esprit que vous devez utiliser une plus petite quantité de beurre pour obtenir une base parfaite.


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Certes, vous êtes nombreux à avoir mangé le fameux gâteau réalisé au moins une fois. Tout ce que vous avez à faire est de couper le gâteau en tranches légèrement égales, de les placer sur une assiette pour former la base du gâteau et de les siroper. Ajouter la crème, égaliser et ajouter une nouvelle couche de tranches de gâteau. Simple comme bonjour !


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Le cake pudding est un dessert aussi simple que délicieux. Coupez le gâteau en tranches légèrement égales et placez-les dans un moule beurré. Ajouter le lait, le sucre, les œufs, la cannelle et les raisins secs et cuire au four pendant environ une demi-heure. Sortir du four, laisser refroidir et déguster.



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Que contiennent les saucisses ? De quoi sont faites les saucisses ?

Que contiennent les saucisses ? Le corps humain est fragile et fonctionne sur la base de l'énergie, produite par les aliments que nous mangeons. En conséquence, plus la nourriture que nous mangeons est saine, plus le corps humain est sain. Malheureusement, tout ce qui se trouve sur le marché n'est pas bon pour le corps. C'est pourquoi les professionnels de la santé attirent l'attention des gens pour qu'ils achètent des produits les plus naturels et les moins transformés possibles.


Gâteaux par Rebeca

Si vous avez beaucoup de restes et de bords de comptoir, plusieurs solutions s'offrent à vous. L'un d'eux serait de former des gâteaux ronds, donnés par des bonbons décoratifs, de la noix de coco, du cacao ou tout ce que vous voulez. Je vous assure que vous ne regretterez pas de ne pas avoir jeté les comptoirs.

Tout d'abord, hachez les morceaux du comptoir. Faites ensuite un sirop bouillant les 5 minutes suivantes :
150g de beurre
150 ml de lait
50g de cacao
100g de chocolat
300g de sucre

Sur le plan de travail haché, nous ajoutons :
200 g de biscuits écrasés à la crème
100g de raisins secs

Laissez le sirop refroidir un peu, afin de ne pas vous brûler les mains et commencez à mélanger en versant progressivement le sirop, afin d'obtenir une consistance appropriée, afin que nous puissions former des boules.
On forme des boules, on les passe dans les bonbons de décoration puis on les laisse refroidir.
Peut-être que vous vous souvenez qu'enfant, vous mangiez quelque chose comme ça, je pense que ce sont les ancêtres des cake-pops. :)


500 g de pommes de terre,
200 g de restes de steak (poulet ou porc),
100 g de chapelure,
2 cuillères à soupe de persil finement haché,
100 g de parmesan de course,
sel, poivre, huile,

Faire bouillir les pommes de terre entières et dans leur peau.

Retirer, refroidir sous l'eau chaude courante, nettoyer et égoutter, former une purée épaisse.

Coupez le steak le plus petit possible.

Mélanger la chapelure avec le parmesan râpé.

Les morceaux de steak sont mélangés avec de la purée, du sel, du poivre et du persil. Formez des boules de la taille d'une noix, passez-les dans le mélange de chapelure et de parmesan et placez-les dans un bol avec de l'huile chaude.

Faire frire 5 minutes de chaque côté. Retirer et placer sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.


Vidéo: Gâteau Bonbons au Chocolat - Chocolate Candy Cake - حلوى بالشوكولا (Novembre 2021).