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Recette de crème glacée Cheat's Rum Raisin

Recette de crème glacée Cheat's Rum Raisin

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C'est une délicieuse glace pour adulte qui est mieux préparée avec une glace à la vanille de haute qualité. Une pincée de cannelle ne ferait pas de mal avec la muscade non plus!

17 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 4 cuillères à soupe de raisins secs
  • 4 cuillères à soupe de rhum brun
  • 1 litre de glace à la vanille
  • 1/8 cuillère à café de muscade moulue

MéthodePréparation: 10 min ›Temps supplémentaire: 8 h de trempage› Prêt en: 8 h 10 min

  1. Placez les raisins secs dans un petit bol, versez sur le rhum, couvrez d'un film plastique et laissez infuser les raisins pendant la nuit.
  2. Le lendemain, sortez la crème glacée du congélateur et laissez reposer à température ambiante jusqu'à ce que la crème glacée soit ramollie mais non fondue, environ 15 minutes. Verser la crème glacée dans un grand bol et incorporer les raisins secs imbibés de rhum, le rhum supplémentaire dans le bol et la muscade jusqu'à ce que la crème glacée soit bien mélangée. Le rhum ramollira la glace et facilitera le mélange.
  3. Remettez la crème glacée aromatisée dans le carton et recongelez jusqu'au besoin, au moins 1/2 heure.

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Avis et notesNote globale moyenne:(2)

Avis en anglais (2)

par easycat

C'était très facile à préparer et délicieux. J'ai coupé les raisins secs en petits morceaux. L'alcool change la consistance de la glace, mais c'est toujours très bon. La prochaine fois que je ferai cela, je pourrai réduire en purée les raisins secs avec le rhum et ensuite les ajouter à la glace.-24 mars 2010

par Buckwheat Queen

Vraiment une recette facile et excellente. Mon mari est l'expert du rhum raisin et a donné 5 étoiles. Je ne l'avais jamais eu auparavant et je l'ai assez bien aimé. J'ai utilisé de la glace à la vanille maison et j'ai juste ajouté les raisins secs trempés (je leur ai d'abord donné un tourbillon dans mon robot culinaire) et seulement la moitié du rhum avec la glace pendant les cinq dernières minutes dans le baratte. Après 24 heures au congélateur, je l'ai laissé sur le comptoir pendant environ 5 minutes et c'était super doux grâce à l'alcool. Merci beaucoup pour la recette.-05 déc 2015


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