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Recette de Djente di Kacho (bonbons aux dents de chien à la noix de coco)

Recette de Djente di Kacho (bonbons aux dents de chien à la noix de coco)

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  • Bonbons bouillis

C'est un bonbon à la noix de coco fabuleux et populaire des Antilles néerlandaises, qui est très facile à préparer. Il n'y a que cinq ingrédients nécessaires pour préparer cette gâterie tropicale.

6 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 20

  • 1 noix de coco entière, décortiquée et égouttée
  • 250 ml d'eau
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 10 min› Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement ›Prêt en: 1 h 25 min

  1. Hachez la viande de noix de coco en morceaux d'environ 1 cm de côté.
  2. Mettre l'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Incorporer la cannelle et le sucre jusqu'à dissolution. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce que le liquide devienne un sirop, puis incorporer les morceaux de noix de coco. Ajoutez le jus de citron vert et éteignez le feu.
  3. Placer des cuillerées de mélange de noix de coco sucré dans de petits gobelets en papier. Laisser refroidir dans des tasses jusqu'à durcissement.

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Avis et notesNote globale moyenne:(6)

Avis en anglais (3)

par sueb

Doux mais pas trop sucré! J'adore la combinaison cannelle-citron vert. Le croquant de la noix de coco se mêle à merveille au sirop collant! Je vais refaire ça! -07 déc 2010

par KAITISCARLETT

J'ai essayé de trouver une recette que ma grand-mère avait pour des bonbons à la noix de coco. C'était le plus proche que je pouvais trouver. Ce n'était pas la même chose que ce qu'elle fabriquait mais c'était toujours très bon. Nous avons fini par les manger tous en une seule fois! BTW, je n'avais pas besoin d'une tasse d'eau. Environ une demi-tasse travaillée.-22 juillet 2009

par Lidia

J'ai augmenté la quantité de cannelle mais sinon cette recette est délicieuse. J'avais eu une noix de coco juste pour boire du lait mais je ne voulais pas gaspiller la viande et cette recette était parfaite, la prochaine fois que j'achèterai une noix de coco ce sera pour cette recette !!!! J'adore.-25 juin 2014

Voir la vidéo: Noix de coco confite - Recette facile - Le Riz Jaune (Novembre 2020).