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Recette de biscuits à l'avoine et au chocolat blanc et aux canneberges

Recette de biscuits à l'avoine et au chocolat blanc et aux canneberges

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Les biscuits à l'avoine et aux raisins secs sont un classique, mais ces délicieux biscuits font passer le biscuit à l'avoine habituel au niveau supérieur. Le chocolat blanc et les canneberges séchées en font un biscuit fabuleux.

19 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 24 personnes

  • 180g de canneberges séchées sucrées
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 150g de beurre ramolli
  • 100g de sucre roux brun foncé
  • 2 oeufs
  • 120g d'avoine bouillie
  • 200g de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de bicarbe de soda
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 175g de chocolat blanc haché

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 20 min

  1. Dans un petit bol, faire tremper les canneberges séchées dans du jus d'orange pour les ramollir, environ 30 minutes. Préchauffer le four à 170 C / Gaz 3.
  2. Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre et la cassonade brune foncée jusqu'à consistance lisse. Battez l'œuf. Mélanger l'avoine, la farine, le bicarbe, la poudre à pâte et le sel; incorporer au mélange crémeux. Égoutter les canneberges et incorporer à la pâte avec le chocolat blanc, en veillant à ne pas trop mélanger et à faire des biscuits durs. Déposer par cuillerées rondes sur des plaques à pâtisserie non graissées.
  3. Cuire au four de 10 à 12 minutes au four préchauffé. Laisser refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour refroidir complètement.

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Avis et notesNote globale moyenne:(16)

Avis en anglais (14)

Biscuits très savoureux, le mien est sorti charmant et moelleux. J'ai utilisé des mûres fraîches cueillies (200g) et du chocolat au lait coupé en petits morceaux (175g). J'ai trouvé qu'ils cuisinaient mieux à 190 ° C assisté par ventilateur pendant 15 minutes.-28 septembre 2011

Modification des quantités d'ingrédients J'ai divisé la portion de chocolat en deux et j'ai ajouté des morceaux de fondant, une cuillère à café d'extrait de vanille et une cuillère à soupe de sirop doré, ce qui a donné des biscuits moelleux et moelleux.-15 janvier 2011

par Renee

Très bien. La prochaine fois, je ferai chauffer les canneberges et l'oj, puis je les laisserai refroidir. Cela devrait aider à obtenir plus de saveur d'orange dans le cookie.-06 décembre 2002


Voir la vidéo: biscuits aux flocons davoine (Juin 2021).