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Recette de glace à la cerise

Recette de glace à la cerise

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Cette recette de glace à la cerise paradisiaque donne une fabuleuse teinte sombre de magenta. J'ai expérimenté le jus de cerise et j'adore cette recette!

44 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 60 ml de jus de cerise ou de courge
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 220g de yaourt à la vanille faible en gras
  • 250 ml de crème double
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 150g de cerises douces
  • 2 cuillères à café d'extrait d'amande

MéthodePréparation: 10 min ›Temps supplémentaire: 1 h de congélation› Prêt en: 1 h 10 min

  1. Placez le jus de cerise, le lait, le yaourt et la crème double dans le bol d'un mixeur. Ajouter le sucre, le sel, les cerises et l'extrait d'amande. Réduisez en purée jusqu'à ce qu'il ne reste que de petits morceaux de cerises.
  2. Verser dans une sorbetière de 1,5 litre et congeler selon les instructions du fabricant.

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Avis et notesNote globale moyenne:(36)

Avis en anglais (33)

par HeidiLynn75

OK, j'ai écrit cette recette, mais je dois ajouter un commentaire - ASSUREZ-VOUS D'UTILISER LE CONCENTRÉ DE JUS DE CERISE. Ce n'est ni du jus de cerise ni du concentré congelé. C'est plutôt du sirop de cerise. C'est dans mon épicerie dans la section des produits, près de plusieurs variétés de jus de spécialité / bio. Le type que j'achète est fabriqué par Brownwood acres, mais il existe d'autres marques (et j'ai également vu des concentrés de bleuets et de grenades - je devrais peut-être faire plus d'expérimentation !!). Le concentré de cerises acidulées est annoncé pour les douleurs articulaires - je ne sais pas à ce sujet, mais il a bon goût, et est super aigre et plein de saveur et de couleur! -07 août 2006

par Lori

C'était fantastique! Comme certains des autres critiques, je n'ai pas trouvé de concentré de cerise, alors j'ai utilisé du sirop de cerise à la place. Également ajouté dans une tasse de pépites de chocolat mi-sucré les cinq dernières minutes, il était dans la sorbetière.-18 juin 2008

par ALINDNIC

Belle texture, saveur de cerise exceptionnelle. Je suis d'accord avec un autre critique sur la saveur du yaourt - la prochaine fois, je vais sous 3/4 tasse moitié-moitié pour le yaourt. De plus, je n'ai pas ajouté la quantité complète d'extrait d'amande - trop faux d'une saveur à mon avis. Et j'ai ajouté 2/3 tasse de pépites de chocolat aigre-doux - c'est encore meilleur que ma crème glacée cerise / chocolat de marque préférée! -21 avril 2007

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