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Recette de mini-gâteaux au fromage à base de biscuit

Recette de mini-gâteaux au fromage à base de biscuit

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Une base digestive est la norme lors de la fabrication de cheesecake, mais ces mini cheesecakes sont faits avec quelque chose de différent. Et si vous n'aimez pas la cerise, n'importe quelle garniture ou compote de fruits fera l'affaire.

373 personnes ont créé ceci

IngrédientsSert: 12

  • 12 noix de gingembre, sablés vanille ou biscuits amaretti
  • 450g de fromage à la crème, ramolli
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 125g de sucre en poudre
  • 600g de garniture aux cerises

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 15min› Temps supplémentaire: 30min ›Prêt en: 1h

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Tapisser les moules à muffins de 12 caisses en papier. Placez un biscuit dans chacun.
  3. Dans un bol à mélanger moyen, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter les œufs, le jus de citron et le sucre. Battre jusqu'à consistance lisse et bien combinée.
  4. Remplissez chaque caisse aux 2/3 du mélange de fromage à la crème.
  5. Cuire au four préchauffé de 15 à 17 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Garnir de garniture aux fruits. Tailler la crème fouettée ou le fromage à la crème dans une rosace sur chaque gâteau au fromage juste avant de servir, si désiré.

Conseils de cheesecake

Pour des conseils plus simples sur la façon de préparer un gâteau au fromage parfait, consultez notre guide pratique Conseils pour le gâteau au fromage parfait.

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Avis et notesNote globale moyenne:(481)

Avis en anglais (377)

par Susan Elane Berry

Ce sont merveilleux! J'ai essayé ça. Faire fondre des caramels Kraft, mettre environ 1 cuillère à café de caramel et 1/2 cuillère à café de pacanes hachées sur le dessus de la galette de nilla avant d'ajouter le mélange de gâteau au fromage cuire au four comme d'habitude, juste avant complètement refroidir, garnir d'un peu de pépites de chocolat au lait fondu, arroser d'un peu plus de caramel et saupoudrez quelques pacanes supplémentaires. OH MY GOSH YUMMY! -20 mars 2003

par SOCCERMOM819

Je les fabrique depuis le début des années 1970 et c'est l'une de mes recettes les plus demandées de tous les temps. Vous pouvez certainement créer une version plus faible en gras en utilisant du fromage à la crème léger, des gaufrettes à la vanille sans gras et une garniture pour tarte aux cerises légère. J'ai également utilisé une garniture pour tarte aux myrtilles et aux fraises comme garniture, mais la cerise reste la plus populaire. C'est une très belle présentation pour faire une variété de garnitures cependant, et les possibilités sont infinies. Un conseil que j'ai est de préparer un jour à l'avance et de réfrigérer toute la nuit (sans aucune garniture), puis d'ajouter la garniture pour tarte aux cerises après avoir bien refroidi. Cela semble mieux fonctionner et il est plus facile pour vous (ou vos invités) de retirer le papier à muffins. Je n'ajoute pas de fromage à la crème sucré ou de crème fouettée sur le dessus, ils sont savoureux et assez sucrés tels quels. J'adore le fait que ce soit une belle portion individuelle, sûr d'obtenir des critiques élogieuses ~ -31 décembre 2007

par Toni

Quel petit régal savoureux! J'ai utilisé des mini moules à muffins et des moules à pâtisserie. J'ai coupé la gaufrette pour la mettre dans une mini tasse. J'ai aussi fait ma propre râpe. purée à mettre sur le dessus, puis je garnis de crème fouettée. J'en ai fait pour la douche nuptiale de ma nièce et ils ont été un succès.-14 avril 2000


Voir la vidéo: Recette de gâteau au fromage. cheesecake recipe (Juin 2021).