Recettes insolites

Recette de thon noirci

Recette de thon noirci

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Fruit de mer
  • Poisson
  • Les poissons gras
  • Thon

Les steaks de poisson poêlés sont une tradition cajun. C'est une façon si simple mais délicieuse de préparer du thon, et c'est prêt en quelques minutes.

248 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 6 steaks de thon frais
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun, comme les épices Schwartz ou Bart
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de beurre

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 8 min› Prêt en: 13 min

  1. Enrober généreusement le thon d'assaisonnement cajun.
  2. Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu vif. Lorsque l'huile fume presque, placez les steaks dans la poêle. Cuire sur un côté pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il noircisse. Retourner les steaks et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(257)

Avis en anglais (173)

par FRAMBUESA

Autre chose, bonne recette. Vous pouvez également faire sur le barbecue en utilisant une casserole en fonte. Chauffer la poêle à feu moyen pendant 15 minutes. Coupez le beurre / l'huile en deux et versez une petite quantité dans la poêle. Assaisonner le steak de thon et mettre dans la poêle. La fumée sera intense lorsque vous mettez les steaks pour la première fois. Versez le reste de beurre / huile sur les biftecks ​​puis retournez. Cuire pendant la même durée que la recette originale l'exige. Les steaks seront bons et noircis. J'utilise également cette recette pour l'espadon. Très délicieux aussi.-15 sept. 2008

par Vivian

Cette recette est très simple et prend peu de temps. La seule chose à laquelle vous devez faire attention est d'acheter un assaisonnement cajun sans sel. En raison de la quantité généreuse d'assaisonnement que vous mettrez sur le thon, la teneur en sel est extrêmement élevée si vous choisissez un assaisonnement cajun avec du sel. Juste un conseil pour les personnes qui ont besoin de regarder leur teneur en sel.-15 sept. 2008

J'ai mélangé mon propre assaisonnement et cette recette était encore facile. Cuit à la perfection.-14 janvier 2011


Voir la vidéo: Recette Thon à lhuile (Juin 2021).