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Recette de moulins à vent rôtis de bœuf au fromage à la crème et à la ciboulette

Recette de moulins à vent rôtis de bœuf au fromage à la crème et à la ciboulette

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Il y a quelque chose dans cette recette de moulin à vent qui donne l'impression que vous avez passé des heures à la préparer, alors que cela ne prend pas longtemps du tout. Il s'agit d'un grignotage de rôti de bœuf, de fromage à la crème et de ciboulette et constitue un ajout facile et attrayant à tout menu de fête.


Hertfordshire, Angleterre, Royaume-Uni

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 grand pot de fromage à la crème
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 4-5 grosses tranches de rosbif cuit tranché finement

MéthodePréparation: 30 min ›Temps supplémentaire: 2 h de refroidissement› Prêt en: 2 h 30 min

  1. Ramollissez d'abord le fromage à la crème avec une fourchette. Ajoutez ensuite la ciboulette hachée. Mélangez ces deux ingrédients ensemble.
  2. Vous pouvez maintenant étaler la totalité de la tranche de rosbif avec le mélange de fromage à la crème et de ciboulette.
  3. Rouler chaque tranche de rôti de bœuf aussi étroitement que possible, puis les envelopper individuellement avec du film plastique. Mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures.
  4. Pour finir les moulins à vent, déballez-les puis coupez-les aussi épais que vous le souhaitez. Je les coupe normalement d'environ un pouce. épais. Ensuite, vous les disposez sur un plat de service. Vous pouvez utiliser de plus petites tranches de rosbif, il suffit de faire plus de rouleaux et de les couper un peu plus épais.

Suggestion de présentation

Vous pouvez également utiliser de grosses tranches de jambon cuit. Une autre suggestion à utiliser à la place de la ciboulette est d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de raifort au fromage à la crème. Ou peut-être utiliser un fromage à la crème aromatisé comme le basilic ou l'ail et les herbes.

Remarque

J'achète normalement le rôti de bœuf déjà tranché au comptoir de charcuterie. Je ne l'ai pas essayé avec un rôti de bœuf que j'ai cuisiné moi-même, mais je suis sûr que s'il est assez gros et coupé assez finement, il fonctionnera toujours.

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Avis et notesNote globale moyenne:(1)


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