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Recette de pain aux bananes moelleux

Recette de pain aux bananes moelleux

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Ceci est ma recette préférée pour le pain aux bananes. Cela vous donne une bonne excuse pour utiliser ces vieilles bananes que vous avez.


Northamptonshire, Angleterre, Royaume-Uni

38 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 1 pain

  • 75g de raisins secs
  • 100g de beurre non salé
  • 125g de sucre semoule
  • 2 gros œufs
  • 4 bananes mûres
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 200g de farine à levure automatique

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 1 h› Temps supplémentaire: 30 min de repos ›Prêt en: 1 h 50 min

  1. Préchauffez d'abord le four à 160 / Gas Mark 3 et graissez votre moule à pain.
  2. Crémez le beurre et le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. Ajoutez seulement 1 œuf jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé, puis ajoutez l'autre œuf et les raisins secs. Et mélanger à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  3. Épluchez maintenant vos bananes et avec le dos d'une fourchette, écrasez bien les bananes et ajoutez-les au mélange, puis remuez à nouveau.
  4. Tamisez la farine dans le bol avec le reste des ingrédients et incorporez-la au mélange, ne travaillez pas trop le mélange, juste un joli pli doux fera l'affaire.
  5. Versez le mélange dans le moule à pain et mettez au four pendant environ 50 minutes, vérifiez le gâteau après 40 minutes en mettant un couteau ou une brochette au milieu du gâteau, s'il en ressort propre, il est prêt.
  6. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 30 minutes, puis sortez-le du moule et dégustez.
  7. Personnellement, si je peux empêcher quiconque de le manger, c'est beaucoup mieux le lendemain quand il s'est reposé. Cela se conservera quelques jours dans une boîte hermétique.

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Avis et notesNote globale moyenne:(5)

Avis en anglais (5)

tout s'est passé comme il se doit, selon la recette, goûté magnifique .....- 19 Fév 2014

C'est une belle recette, je serais d'accord avec la critique selon laquelle elle était détrempée après 40 minutes, je l'ai donc sortie de l'étain, je l'ai remise dans un four légèrement plus frais et l'ai laissée sécher, c'était bien, j'ai trouvé aujourd'hui qu'en utilisant 3 bananes au lieu de 4 travaillé parfait, ses goûts fabuleux! -22 mars 2012

Recette suivie exactement, gâteau encore très très humide à 40 minutes, donnez-lui encore 10 minutes, la brochette avait l'air propre, mais une fois sortie du four, elle a légèrement coulé, après refroidissement, elle était encore crue une fois coupée, a dû la jeter à la poubelle. 09 juin 2010

Voir la vidéo: BEIGNETS de BANANE en moins de 10 minutes! (Octobre 2020).