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Variétés de courges d'hiver

Variétés de courges d'hiver

Les courges d'hiver se présentent sous différentes formes, couleurs, tailles et saveurs. Avec de plus en plus de variétés disponibles, choisissez la courge qui correspond le mieux au plat que vous préparez.

Les courges d'hiver ont une valeur nutritive élevée et présentent de nombreux avantages pour la santé. Ils contiennent du bêta-carotène, un antioxydant puissant, et une grande quantité de potassium, en plus d'être une bonne source de vitamine C, de fibres et de folate. La citrouille doit toujours être cuite et non consommée crue, non seulement pour des raisons de goût; la cuisson libère des caroténoïdes bénéfiques comme la bêta-carotine.


Voir la vidéo: Tuto jardin - Comment planter des courges (Octobre 2021).