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Un sol sain pour une bonne récolte

Un sol sain pour une bonne récolte

Il existe plus d'une douzaine de familles de cultures. Nous nous sommes concentrés sur une petite liste sélective des familles de cultures les plus courantes dans les jardins potagers. Les familles de cultures sont regroupées par leur nom commun et mettent le nom scientifique entre parenthèses.

Famille de la carotte ou du persil (Apiaceae): Carotte, céleri, céleri-rave, cerfeuil, coriandre, aneth, fenouil, persil, racine de persil, panais

Famille du tournesol (Asteraceae): Artichaut, chicorée, pissenlit, endive, scarole, topinambour, laitue, radicchio, estragon

Famille de la moutarde (Brassicaceae): Roquette, brocoli, choux de Bruxelles, chou, chou-fleur, chou-fleur, cresson, raifort, chou frisé, chou-rave, feuilles de moutarde, pak choi, radis, rutabaga, navet, cresson

Famille des pieds de poule (Chenopodiaceae): Betterave, orach, épinards, blettes

Famille des haricots (Fabaceae): Haricot, pois, edamame, fèves, luzerne

Famille de gloire du matin (Convolvulaceae): Patates douces

Famille des courges ou des melons (Cucurbitacées): Concombre, melon, citrouille, courge d'été, pastèque, courge d'hiver, courgette, moelle

Famille des haricots (Fabaceae): Luzerne, haricot, edamame, fève, pois

Famille des graminées (Gramineae): Le maïs sucré

Famille de la menthe (Lamiaceae): Basilic, marjolaine, toutes les variétés de menthe, origan, sauge, romarin, thym, lavande

Famille des oignons (Liliaceae): Asperges, ciboulette, ail, poireau, oignon, oignons nouveaux, échalotes

Famille de la mauve (Malvaceae): Gombo

Famille Nightshade (Solanaceae): Aubergine, poivron, pomme de terre, tomate, tomatillo (pelure de tomate)

Famille des valérianes (Valerianaceae): Salade de maïs / mache.


Voir la vidéo: récolte de pomme de terre sur gazon (Juillet 2021).