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Boutons avec du lait concentré

Boutons avec du lait concentré

Mélanger le beurre avec le sucre et les jaunes jusqu'à l'obtention d'une crème.

Mélanger la farine avec le cacao, la fécule et la levure et déposer sur la crème au beurre. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule molle. Garder au frais pendant 30 minutes.

Des boules sont formées qui sont placées dans le plateau et qui sont ensuite pressées avec l'index au milieu, formant les trous. Ils sont cuits au four.

Froid, remplir de lait concentré mélangé à de la gélatine, pour mieux durcir.


Chocolat maison au lait concentré

Aujourd'hui, nous vous offrons un dessert irrésistible !
Le chocolat maison est un dessert idéal pour tous les âges. Cette recette était notre cadeau pour les filles le 8 mars. ♥
J'ai trouvé la recette en parcourant un ancien numéro de click magazine.

Ingrédients: (10-12 pièces)
400 ml de lait concentré (nous avons utilisé Delatte)
500 gr de chocolat (amer ou au lait)
1 pincée de sel
1/2 tasse de cerneaux de noix hachés et dorés
2 cuillères à café d'extrait de vanille

1. Mélanger le chocolat râpé (de préférence amer car le lait concentré est très sucré) avec le lait concentré et la poudre de sel et faire fondre à feu doux en remuant constamment.




2. Une fois la composition homogénéisée, retirer le récipient du feu. Ajoutez le cerneaux de noix dorés pendant 10 minutes au four et l'extrait de vanille. J'ai pris l'extrait de vanille de chez Sugar Spice, l'endroit magique où l'on peut acheter de plus en plus de produits délicieux !


3. Versez la composition dans un plateau tapissé de beurre ou vous pouvez mettre une pellicule plastique. Nous avons utilisé deux plateaux déjà portionnés et 11 morceaux de délicieux chocolat en sont sortis.



4. Laissez refroidir au moins deux heures pour durcir, après quoi vous savez quoi faire :).


Liqueur de café au lait concentré

Dessert boisson forteresse modérée avec un arôme intéressant de café au lait et un léger goût d'épices. Base d'alcool recommandée - brandy.

  • café moulu - 4 cuillères à café
  • eau - 300 ml
  • vodka (cognac) - 300 ml
  • lait concentré - 200 grammes
  • sucre - 100 grammes
  • Oeillet - 2 boutons (facultatif)
  • cannelle - 1 poudre (facultatif)
  • anistree - 1 pc (facultatif)
  • vanille - 1 gramme.

1. dans 100 ml d'eau pour faire du café.

2. Mélanger dans une poêle le sucre, la vanille et 200 ml d'eau. Porter le mélange à ébullition, laisser mijoter à basse température pendant 2-3 minutes en remuant. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

3. Mélangez le pot de vodka, le café (sans filtre), le sirop de sucre froid et les épices (cannelle, badiane et clou de girofle).

4. Banque bien. Infuser la journée dans un endroit sombre à température ambiante.

5. La teinture résultante est filtrée à travers de la gaze et du coton.

6. Ajoutez du lait concentré à l'infusion de café. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ils boiront du café et du lait.

7. Avant utilisation, laisser au moins vingt-quatre heures au réfrigérateur dans un récipient fermé. La forteresse - 12-15%.


Gâteau au lait concentré en seulement 30 minutes & # 8211 la recette de gâteau la plus simple !

Nous vous présentons une délicieuse recette de gâteau au lait concentré. En un temps record, vous obtenez un dessert fin, moelleux et parfumé qui fond dans la bouche. Préparez ce gâteau incroyable chaque fois que vous avez envie de quelque chose de sucré ou lorsque vous avez très peu de temps pour profiter de vos proches avec un dessert. Aussi, c'est une recette très simple, seulement bonne si vous voulez préparer un dessert avec les enfants.

Ingrédients

-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Ingrédients de la crème

Méthode de préparation

1. Faire fondre le beurre à feu doux. Versez-le dans un bol.

2. Ajouter le lait concentré, les œufs, le bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron et la farine tamisée. Bien mélanger après avoir ajouté chaque ingrédient.

3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier et y verser les 2/3 de la pâte sur seulement la moitié de la plaque.

4. Mélangez la pâte restante avec la poudre de cacao et versez-la sur l'autre moitié du plateau.

5. Cuire le dessus au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

6. Préparez la crème : mélangez la crème avec le sucre à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur à vitesse moyenne.

7. Retirez le plan de travail du four et laissez-le refroidir légèrement. Coupez-le en 3 parties et redressez les bords.

8. Assembler le gâteau : disposer le premier dessus sur l'assiette et le graisser avec de la crème. Recouvrez-le avec le dessus de cacao, graissé avec de la crème des deux côtés. Disposer le troisième plan de travail, graissé de crème à l'intérieur. Recouvrir le gâteau de crème sur le dessus et sur les côtés.

9. Émiettez les restes et saupoudrez le gâteau avec.

Regardez la préparation dans la vidéo ci-dessous.


Notre équipe vous souhaite bonne chance avec vos proches !


Gâteau poêlé au lait concentré. Vous ne trouverez pas de recette plus simple !

Nous vous recommandons une recette rapide de gâteau poêlé au lait concentré, incroyablement savoureux, très simple, au goût délicat et à la texture douce. Ce gâteau maison se prépare en quelques minutes et est idéal lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer un dessert. Faites ce gâteau chaque fois que vous avez envie de quelque chose de sucré. Vous serez étonné du résultat !

INGRÉDIENTS POUR COMPTOIRS

& # 8211 1 boîte de lait condensé (380 grammes)

& # 8211 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique

INGRÉDIENTS DE LA CRÈME

& # 8211 0,5 verre de noix (ou cacahuètes)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. hauts. Versez le lait concentré dans un bol profond, ajoutez l'œuf, la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir une pâte élastique qui ne colle pas aux mains.

2. Divisez la pâte en 8 parts égales.

3. Abaisser chaque morceau de pâte en un cercle d'un diamètre d'environ 26-27 cm.

4. Cuire les dessus sur une poêle sèche des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les sommets cuisent rapidement.

5. Laissez refroidir les plans de travail et nivelez les bords. Vous utiliserez les restes pour saupoudrer le gâteau.

6. Crème. Versez le lait dans une casserole, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine. Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette et mettre la table sur le feu.

7. Porter la crème à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe pendant environ 5 minutes, puis retirer du feu.

8. Ajouter le beurre mou à la crème et bien mélanger ou battre avec un mélangeur à basse vitesse.

9. Placez un plan de travail sur une assiette plate ou un support à gâteau, graissez-le bien avec de la crème chaude et couvrez-le avec le plan de travail suivant. Assemblez l'ensemble du gâteau.

10. Hachez les restes et mélangez-les avec les noix concassées. Bien graisser le gâteau de tous côtés avec de la crème et saupoudrer de chapelure et de noix concassées.


Lait concentré & recette vidéo # 8211

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Ma recette de lait condensé Le fait maison est facile à préparer et délicieux. J'ai préparé cette recette car j'ai reçu de nombreux messages de votre part dans lesquels vous m'écriviez que vous ne pouviez pas trouver de lait concentré. Je me suis donc mis au travail et j'ai trouvé la recette de lait concentré la plus simple et la plus délicieuse. Vous n'avez besoin que de trois ingrédients que vous avez probablement déjà dans la cuisine.

Pour un lait concentré réussi, vous avez avant tout besoin de lait en poudre. Il est très facile à trouver dans n'importe quel supermarché, mais attention à ne pas avoir de lait en poudre pour bébé. Il ne convient pas à cette recette et ne donnera pas de résultats. De plus, vous n'avez besoin que de sucre et d'eau à partir desquels nous fabriquons un simple sirop de sucre. Vous n'avez pas à le perdre en entier, vous n'avez pas besoin de remuer constamment.

Pour homogénéiser le lait, vous avez besoin d'un mélangeur vertical ou au moins d'un mélangeur. Il est important d'avoir suffisamment de puissance pour bien homogénéiser la composition. Une fois préparé, le lait concentré doit être laissé refroidir pour épaissir. Mettez-le ensuite dans un bocal hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Il dure très bien quelques mois, je l'ai gardé sans problème pendant 3 mois. Vous pouvez aussi le congeler, si vous le souhaitez, mais de mon point de vue ce n'est pas nécessaire.

Il a un très bon goût et ne semble pas aussi sucré que le lait concentré sur le marché. Vous pouvez utiliser ce lait concentré pour n'importe quoi. Il est très bon pour sucrer le café ou le thé noir. Vous pouvez le mettre dans du chocolat chaud ou de la crème glacée. De plus, il peut être utilisé pour les bonbons Raffaello, pour les bonbons Brigadier ou au gâteau trois laits.


Gâteau au lait concentré

Lait concentré sucré est l'une des méthodes les plus couramment utilisées pour conserver le lait, le produit étant très populaire et apprécié dans tous les coins du monde.

Il existe de nombreuses recettes avec du lait concentré, à la fois des recettes simples pour les gâteaux et des recettes complexes pour les gâteaux ou les gâteaux à la crème.

Un plat très recherché et délicieux à base de lait concentré est le dulce de leche qui, en fait, est un caramel épais, consistant et très sucré. Il se trouve sous forme de conserve et est préparé en faisant bouillir du lait concentré sucré à feu doux. Dulce de Leche il peut être simplement consommé ou il peut être ajouté dans des recettes sous forme de crème pour gâteaux ou biscuits, garniture de crème glacée / salade de fruits, ou pour un goût différent dans le riz au lait. Conserver au réfrigérateur et consommer en 2-3 jours.

DeLatte vous propose les options sucrées et savoureuses suivantes : DelatteConde, DelatteCaramelo - Dulce de Leche et DelatteCaramelo cu Cacao, prêt à être dégusté directement de la boîte ou seulement bon utilisé pour les mousses, crèmes, gâteaux, gâteaux ou même café.


Torrijas au lait concentré

1. Portez à ébullition le lait avec le zeste de citron et les bâtons de cannelle pendant quelques minutes. Retirer du feu et laisser infuser la cannelle et le citron dans le lait jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

2. Ensuite, mélanger le lait égoutté avec le lait concentré jusqu'à obtention d'une crème homogène et épaisse. Si nécessaire, nous pouvons ajouter un peu plus de lait naturel.

3. Versez cette préparation dans un grand bol et placez les tranches de pain. Laissez-les tremper environ 3 minutes de chaque côté en les retournant délicatement.

4. Passez-les dans un œuf battu et faites-les frire dans l'huile chaude des deux côtés. Nous devrons les retourner très soigneusement, à l'aide de deux palettes en bois.

5. Une fois dorées, on les place sur un plateau et quand elles sont froides on les saupoudre de sucre et de cannelle.

Recette inspirée de l'image de Laviandamanda

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Article complet : Recetin »recettes» Desserts pour enfants » Torrijas au lait concentré


NOIX FARCIES AU LAIT CONDENSÉ BOUILLÉ I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui, j'ai préparé des NOIX REMPLIS DE LAIT CONDENSÉ BOUILLI. Cette recette n'est pas si compliquée, il vous suffit d'avoir une forme de noix que vous pouvez trouver sur le marché, d'occasion ou que vous pouvez commander en ligne. La pâte est friable, parfumée au beurre et fond dans la bouche. À l'intérieur, il y a une surprise sucrée et croquante due aux noix. J'espère que cette recette vous plaira et vous rappellera votre enfance. Je vous souhaite une journée aussi savoureuse que possible et bon appétit !

Ingrédient:

  • 340 gr. - farine
  • 200 grammes - beurre à température ambiante
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 boîte de lait concentré bouilli
  • 200 grammes - des noisettes
  • 1 cuillère à café - essence de vanille
  • 1 cuillère à café râpée - bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café - vinaigre

Mode de préparation :

  1. Mettre le beurre dans un bol, ajouter l'essence de vanille, le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et mousseuse. Ajoutez ensuite progressivement un œuf à la fois. Trempez ensuite le bicarbonate de soude dans le vinaigre et ajoutez-le au mélange d'œufs et de beurre. Mélanger encore un peu et mettre 1/3 de la farine, mélanger jusqu'à ce qu'elle soit incorporée, ajouter le reste de la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte se lie et forme une boule.
  2. Prenez les petits morceaux de pâte et pesez-les entre 8 et 9 grammes ou selon la taille des trous des biscuits. A partir de chaque morceau, formez des boules jusqu'à ce que vous ayez fini toute la pâte.
  3. Pendant ce temps, faites chauffer le moule à biscuits de chaque côté. Graisser les deux côtés à l'intérieur avec du beurre. Mettez les boules de pâte dans les trous et appuyez bien de l'autre côté et faites cuire les biscuits à feu moyen sur le petit œil pendant 1 minute d'un côté et 1 minute de l'autre côté, en tournant périodiquement ou jusqu'à ce que les biscuits brunissent bien. Faire de même avec toutes les boules de pâte.
  4. Après avoir préparé toutes les coquilles, coupez l'excédent de pâte sur les bords.
  5. Préparez ensuite la crème : Mettez les noix dans le bol d'un robot culinaire, broyez-les un peu, puis ajoutez le lait concentré bouilli et incorporez-le à la cuillère.
  6. Remplissez deux coques de crème pour que la crème ne remonte pas à la surface et collez-les ensemble en essuyant l'excédent de crème. Faites de même jusqu'à ce que vous remplissiez toutes les noix. Le nombre sera de 40 à 44 biscuits. Servez-les avec plaisir et bon appétit !

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Dans un bol, mélanger le saindoux avec le beurre et le sucre, ajouter le lait, les œufs, le sel, le zeste de citron vert, la levure chimique, l'ammonium trempé dans le jus de citron vert, l'essence et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.


Mélanger à la spatule en ajoutant progressivement la farine, puis pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et élastique.


Enveloppez la coca dans du film alimentaire et laissez-la refroidir pendant 30 minutes.


Divisez la croûte en 4 morceaux égaux, étalez chaque morceau de pâte sur la table farinée, de la taille de la plaque de cuisson. Nous allons cuire chaque feuille au dos de la plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquer avec une fourchette et mettre la plaque dans le four préchauffé pendant environ 6 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.


Crème-dans un chaudron ajouter le lait concentré, le lait et mettre sur le feu pour chauffer.


Dans un bol/assiette battre les jaunes, la farine et un peu de lait froid. Lorsque le lait bout, retirez du feu, ajoutez les jaunes en remuant constamment avec le fouet.


Remettre sur le feu en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe bien. Ajoutez le jus de citron vert et le zeste, mélangez et recouvrez d'un film alimentaire directement sur la crème, laissez bien refroidir.


Pendant ce temps, mélanger le beurre mou avec l'essence jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et ajouter progressivement la crème.


Assemblage-Dans le plateau dans lequel j'ai fait cuire les feuilles, nous le recouvrons de papier d'aluminium, nous ajoutons la première feuille-feuille-crème-feuille-crème-feuille-crème-nous recouvrons de papier d'aluminium et sur le dessus nous ajoutons un poids.


Vidéo: COMMENT FAIRE DISPARAÎTRE LES BOUTONS RAPIDEMENT..EN UNE NUIT? (Novembre 2021).